2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【サルサ クラブ サングリア】 スペインで果実酒と言えば? でお馴染みのサングリアをワインのプロが天然原料にこだわって作った本格的なサングリア‼️ 皆様ご存じのニューヨーク高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリ…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【ナバロ・コレアス ブリュット マルベック・ロゼ】 南フランス原産のブドウ品種「マルベック」を使ったスパークリングのロゼ➰ 南フランスでは「カオール」と呼ばれる品種で、この品種で造られたワインは「黒ワイン」とも呼ば…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【みむろ杉 純米大吟醸 露葉風】 『清く、正しい、酒造り』を醸造哲学に、常にお酒に向き合い酒質向上を目指している奈良県の蔵元・今西酒造が手掛ける「みむろ杉 ろまんシリーズ」の酒米「露葉風 (つゆはかぜ)」バージョンが…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【シャトー サント バルブ レ ザルジール】 あの有名ワイン評論家「ロバート・パーカー」も注目するフランス・ボルドー地方のメルローワイン。 ベルギーの「ブリュッセル・モンデュアル国際コンクール」で金賞受賞したり、「ボ…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【冨玲 生酛仕込】 熱燗専用純米酒➰ 鳥取県の酒蔵「梅津酒造」が造る以前に紹介した「冨玲 生酛」の精米歩合を80%から60%にまで磨き上げたバージョンの純米酒 原材料に「山田錦」を使用したバージョンもあるが、こちらは鳥取…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【東洋美人 純米吟醸 50】 「十四代」の製造元「高木酒造」の社長「高木顕統」さんを師匠とあおぐ、社長であり天才杜氏「澄川宜史」さんが世界に発信する……… 「お爛にもできる!あくまでも心地良い適度な熟成感」 をコンセプト…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【カステル ブレサック ボルドー・ルージュ】 フランス国内で販売数量No.1を誇る欧州最大のワイン・グループ「カステル社」からのボルドーワイン。 輸入元は、天下無敵の「サントリーワインインターナショナル (株)」 1997年に…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【大正の鶴 二夏越え】 岡山県の「落酒造場」がお届けする岡山県オリジナル酒米「朝日米」を使った純米無ろ過原酒 冬にしぼりたてのお酒を瓶詰めし、蔵内で二夏を熟成にあてた限定酒になります。 この土地の水、この土地の米、…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【ブルゴーニュ シャルドネ】 生産者の「ジュスタン ジラルダン」 はサントネの新世代生産者のひとりとして注目されているフランス・ブルゴーニュ地方の生産者で… 「ワインの品質は80%が畑仕事、20%が醸造で決まる」 との信…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【すっぴん るみ子の酒 】 ~9号酵母 特別純米無ろ過生原酒~ 以前に「探偵!ナイトスクープ」で、「爆発する酒」として紹介された事で、一気に知名度が上がった銘柄になります。 名前の由来は、槽口から出てきたお酒を無ろ過・…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【富良野 生ビール】 [商品案内] 2020年10月6日にはトップバリュ初となる麦芽100%の生ビール「富良野生ビール」が新発売! トップバリュからはこれまで、リーズナブルな価格で本格的なビールテイストを味わえる新ジャンル「バ…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【山川鶏男 2021 ふゆ】 ★山川光男プロジェクト★ 2021年のテーマは「肉との遭遇」 山形県内の若手4蔵元が結成したユニットです。山形正宗 (水戸部酒造) → 「山」楯野川 (楯の川酒造) → 「川」東光 (小嶋総本店) → 「光」男山 …
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【ドメーヌ・アラン・ジョフロワ シャブリ】 「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手が生み出す直球シャブリ➰ 1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構え、150年以上シャブリをつくり続けているシャブリを知り尽くした生…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【加賀鳶 極寒純米 辛口】 石川県の蔵元「福光屋」が酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒。 キーワードは 「粋」 そのために最も大切にしていることは…… キレっ‼️ 濃醇な旨みのある「キレ旨辛…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【積善 純米 りんごの花酵母】 江戸時代創業の長野県の地元ファンに根強い人気の「西飯田酒造店」が製造する純米酒。 大量生産を避け、あえて小規模生産にこだわり、手間を惜しまず手造りのよさを生かします。 蔵元自らが東京…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【寳劔 純米 廣島八反錦】 「ほうけん」と読みます。 広島県では定番の人気酒造好適米「八反錦」で仕込む生酒の純米酒。 甘口のふわっとしたお酒の印象の強い広島酒ですが、「宝剣酒造」は優しい味わいと切れの良い辛口酒を造…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【龍神丸 大吟醸生原酒】 和歌山県の「高垣酒造」が造る寒仕込み低温長期発酵吟醸仕込みを施した極上の大吟醸酒。 「龍神丸」の由来は、霊峰高野山の「紀州の屋根」と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、大空を飛翔する龍の姿を…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【陸奥八仙 特別純米 生原酒】 ~ヌーヴォー直汲み~ 青森県の「八戸酒造」からの採れたて生詰めヌーヴォー酒 新米を低温発酵させたモロミを搾り、新酒のピチピチしたガス感と共に口中に弾ける華やかな香りとフレッシュ感を楽…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【銀座ライオン ビヤホール スペシャル】 [商品紹介] 1899年から続く銀座ライオンビヤホールで飲める生を再現したサッポロから発売の「銀座ライオンビヤホールスペシャル」 12月15日に全国で数量限定発売‼️ 日本最古の老舗ビヤ…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【カーサ・スベルカソー】 ~スパークリング ブリュット~ ローソンで人気NO.1ブランド‼️ 泡、白、赤と数種類展開しているカーサ・スベルカソーのシリーズの辛口スパークリング 悪魔のワインシリーズで知名度もある「カッシェ…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【南部美人 吟醸生酒】 誰しも推しの蔵元はあるはず‼️ 迷ったらこの銘柄っ❗ってありますか?? 福井県の「黒龍」?? 新潟県の「八海山」? 山形県の「くどき上手」??? 日本酒好きアンケートで常に上位に入る大人気岩手県の…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ】 福岡県久留米にある蔵元「山口酒造場」のぬる燗(人肌温度)で飲むために造られた「庭のうぐいす」 こちら蔵元は、最新の醗酵理論や醸造技術を積極的に取り入れ、今に合わせた日本酒づくりを…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【大山 純米大吟醸 】 ~ハイブリッド エナジードリンク~ 「おおやま」と読みます。 高濃度仕込みのお酒や原酒、生酒、無濾過など、4種類の純米大吟醸をブレンドしたハイブリット酒。 それぞれのお酒の特徴をを掛け合わせる事…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【冨玲 生酛 純米酒】 熱燗専用純米酒➰ 鳥取県の酒蔵「梅津酒造」が造るコクと深みを兼ね備えた芳醇辛口純米酒 「酒は純米 燗ならなお良し」 を合言葉に 「しっかりした造りの程よく熟成した、お燗で美味しく飲める純米酒を………
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ】 『清く、正しい、酒造り』を醸造哲学に、常にお酒に向き合い酒質向上を目指している奈良県の蔵元・今西酒造が手掛ける「みむろ杉 ろまんシリーズ」のおりがらみバージョ…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【雁木 純米吟醸 無濾過生原酒ノ弐】 「がんぎ」と読みます。 「雁木」は2000年に世代交代し再スタートをきった新たな銘柄で、酒造りの原点に立ち返って、新たな伝統をスタートさせるというそんな想いから命名されました。 「…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【楽器正宗 愛山 中取り】 福島県の「大木代吉本店」から製造・販売されるみんな大好き「ガッキー酒」➰ ラベルロゴも可愛くついつい手が伸びちゃう…… 収穫量が少なく稀少性の高い酒米「愛山」に「山田錦」を20%使用したブレン…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【シャトー プピーユ】 大人気ワイン漫画「神の雫」でも紹介された「カスティヨン」のシンデレラ・ワイン「プピーユ」のセカンドワイン ポムロール地区が産んだ最高ワイン「シャトー・ペトリュス」とブラインド・コンテストで…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【早瀬浦 純米酒】 漁師たちの口を唸らせてきた伝統の純米酒➰ コクがありながら、旨味を引き出した非常に洗練された味わいを持つ、スパッと切れる後味が特徴な昔ながらの「職人気質な頑固親父」を思わせる……ww 蔵元「三宅彦右…
こんにちは!かんぴょうです‼️ 【黒さつま】 なんと、あの大人気プレミアム焼酎「佐藤」の蔵元「佐藤酒造」が造る芋焼酎➰ 原材料の米麹には、「佐藤 黒」と同じ黒麹で仕込まれており、抜群の深みを発揮する一本っ‼️ 知名度こそ全国区ではないが…… 「知る人ぞ…