☆かんぴょうブログ☆

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カリフォルニアのピノ・ノワールの王様

 

今回ご紹介するお酒は……

 

アメリカ/カリフォルニア(ソノマ)の赤ワイン

「オーベール  ピノ ノワール
 ヴィンヤード ソノマ コースト」


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生産者情報

「マーク・オーベール」

シングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名

ワイナリー → 1999年設立

今回ご紹介するヴィンテージは、2018年物

(2015年は日本未輸入)


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ワイナリー特徴

この地区のピノ・ノワールは優良畑と言われています。土壌は丘陵の高い部分は火山性土壌で、そのほかはローム質のゴールドリッジが散りばめられており、鉄の多い火山性土壌は強い個性の長期熟成に向くブドウを、ゴールド・リッジ土壌はリッチで肉感的なテクスチャーを持つブドウを生産。

2018年は冬は寒く、十分な雨が降り、土壌が健全な状態で春を迎えられたため、成熟度・酸・糖度とも最高の状態で収穫出来た!

樽熟成前の発酵段階から、素晴らしさを認識させられた大当たりの年のヴィンテージ

 

 

 

マーク・オーベールのコメント

潰したラズベリー、ビング・チェリー、イチゴ・パウダー、スパイス、オレンジ・ピールと森の下草のアロマ。ブラック・チェリー、ラズベリーの贅沢な果実味にうま味が複雑味を与えています 

熟成すれば第一級のピノ・ノワールのお手本とも称される存在になる。

ヴィンテージから10年の熟成が飲み頃


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取扱店

現在在庫切れが続出

手に入れたい方は、下記ホームページより

中村ワイン

https://nakagawa-wine.co.jp/

 

 

 


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