こんにちは👋😃!
かんぴょうです❗
今回のご紹介するお酒は……
4月14日新発売の夏酒❗
麦焼酎発祥の地…
壱岐の島から初の完全無濾過の濁り麦焼酎❗
【麦濁 (ばくだく)】
[商品案内]
昔ながらの常圧蒸留後、一切の濾過を行わずに、そのまま瓶詰。
麦焼酎とは思えない完全無濾過のパンチの効いた香りと、口中で弾ける優しい甘みは他に類を見な酒質となってます。
完全無濾過の為、フーゼル油という旨味成分が浮遊または沈殿する可能性があるが、品質には全く問題ない。
[商品詳細]
原材料 : 国産大麦・壱岐産米(白麹)
アルコール度 : 25度
容量 : 1.8㍑/720ml
【テイスティングコメント】
麦の甘く芳ばしい香り。
味わいは、ふわっと九列な麦の甘味と複雑なビターな余韻。
ロックがおすすめ❗
焼酎のテイスティングコメントは、なれてないのか…
難しい。。。
壱岐の蔵の商品↓