こんにちは👋😃!
かんぴょうです‼️
今回のご紹介するお酒は……
福岡県糸島市の白糸酒造から造られる
【田中六五 純米 火入れ】
ラベルもシンプルかつ、インパクト大っ❗
「田」んぼの「中」にある蔵元が、精米歩合「65」%まで磨き上げて造った純米酒。
ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香りと、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”究極の食中酒。
【テイスティングコメント】
香りは、青リンゴのようなワイン系ブドウの香りと、お米由来の甘い香りが楽しめる。
めちゃめちゃフルーティーさを主張する感じではない。
味わいは、スッキリ爽快感のある口当たりから徐々に甘味と酸味がじゅわっと広がる。
余韻が特に好き。
[商品詳細]
原料米 : 福岡県糸島産の山田錦 100%
特定名称 : 純米酒
精米歩合 : 65%
日本酒度 : +2
アルコール度数 : 15%
製造蔵元 : 白糸酒造 (福岡県) HP ↓
[白糸酒造商品] ↓