☆かんぴょうブログ☆

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新潟県の淡麗辛口酒「麒麟山 ユキノシタ」を解説っ!!

こんにちは👋😃!
かんぴょうです‼️


麒麟ユキノシタ


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[商品案内]

新潟県の辛口酒に定評のある「麒麟山酒造」が醸す純米吟醸酒

ここのお酒は裏ラベルに分かりやすく、そのお酒の特徴を一言で表現してくれているので、選ぶ際の指標になりますよね!

 

「香り」×「淡麗」

「バランス」×「透明感」

「がつんとくる旨さ!」

などなど。。

いやぁ~ありがたい‼️

 

今回は

「旨味」×「淡麗」

との事。

酒米新潟県オリジナル酒造好適米「たかね錦」を100%使用。

 

裏ラベルの説明には

「奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。

大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。

45℃の燗でどうぞ。」

との事。

ほんと優しい表記に感謝‼️

 

もちろん、冷酒スタイルを好む私は……

「冷」でいただきます。

そこは、ごめんなさいm(_ _)m

実飲っ❗


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出典 : https://kirinzan.co.jp/


[テイスティングコメント]

香りは控えめで、フルーティーさはほぼなく、お米の甘さと吟醸香

あれ?

なんだか、新潟酒っぽくないぞ!

 

口当たりは「サラッ」としており、お米の旨味が優しく広がる。

こりゃ、マイルド!

 

ガツンとくる味ではないが、お酒に浸れる味わい。

後から、やや苦味も感じられバランスよし!

スパンっ!とキレる後味は

「さすがの麒麟山」

でしょう❗

 

ほんと、裏ラベルにある通りの

「淡麗旨辛酒」

正直丁寧ですねぇ~

ありがたい‼️


[商品詳細]

生産地域 : 新潟県
特定名称 : 純米吟醸
原料米 : たかね錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +3
アルコール度数 : 15度
製造蔵元 :  麒麟山酒造

https://kirinzan.co.jp/


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出典 : https://kirinzan.co.jp/

 

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