こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【白老 特別純米酒】
[商品案内]
愛知県・知多半島の北西にある酒蔵「澤田酒造」が醸す特別純米酒！
「愛知のお米で愛知のお酒をつくり、まずは地元の人にご愛飲してもらおう」
①働き手よし
②売り手よし
③買い手よし
④世間よし
⑤自然よし
を経営理念に掲げ、昔ながらの手間のかかる製法で酒づくり続ける今注目の蔵元さん❗
「白老」という名前の由来は、
「米を白くなるまで磨く」という「美しさ」の意味を込めた「白」と、「延命長寿」という意味を込めた「老」から命名！
出典 : https://hakurou.com/
[テイスティングコメント]
香るメロン香となんとも複雑さの感じるお米香！
ピリプチっと刺激する発泡感。
「ドスン」
とくるアタックに、お米の濃ゅい旨甘味が
「ぶぁ～っ」
と広がり
「ズバァ～ん」
と駆け抜ける酸味。
う～ん複雑な味わい‼️
余韻は長くキレある後味！
しっかり辛口。
なんやろ？
複雑な濃い辛旨口⁉️
けど、しっかりまとまっている！
色んな個性が混じりあっているが、チームとしてしっかり一致団結している❗
いやぁ、奥が深いぜ‼️
[商品詳細]
生産地域 : 愛知県
特定名称 : 特別純米酒
原料米 : 若水
精米歩合 : 60％
日本酒度 : +3
アルコール度数 : 15％
製造蔵元 : 澤田酒造
出典 : https://hakurou.com/
★澤田酒造の商品紹介★
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