こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【光栄菊 黄昏オレンジ】
[商品案内]
佐賀県「光栄菊酒造」が醸す無濾過の生原酒！
こちらの蔵元は、2006年に一度酒造りをやめて廃業していました。
その蔵を2019年に元テレビマンの現社長が買い譲りをうけて再建‼️
愛知県の人気銘柄「菊鷹」を造る藤市酒造の杜氏「山本克明」さんを招き入れ酒造りスタート💡
「酸のある味わいのしっかりとした酒を醸す杜氏」
として注目の杜氏です。
温暖化の影響か、近年北海道の酒米の出来がいいと、もっぱら評判爆上げ中❗
「スッキリ旨酸低アルコール酒」
✖️
「きたのしずく」
の味わいはいかに⁉️
実飲っ‼️
[テイスティングコメント]
うん！
先入観をもって挑んでしまっただけに、オレンジの甘酸っぱい香り！
りんごの果実の香りとオレンジ&グレープフルーツの皮の酸っぱ苦の柑橘系特有の香り！
プチっとしたガスを感じながら、トロっとした舌触りとぶわぁ～んと広がる甘味と爽快な酸味！
「これがお米の味わい⁉️」
と驚くほどにフルーティー&ジュースィー💡
キレよく後からグレープフルーツっぽい苦味がアクセントとなり
「甘味」「酸味」「苦味」
のバランスがよい❗
低アルコールもあってか、飲みやすくスイスイ飲めちゃうある意味
「危険なお酒」ww
そりゃ、注目されるよ❗
「光栄菊酒造」
覚えておきましょう‼️
[きたのしずく とは？]
北海道のオリジナル酒米。
「吟風」「彗星」に次ぐ、道内3つ目の酒米で「雄町」を親に持つ今注目の酒米になります。
寒さに強く心白発現もよい！
雑味が少なく、優しい味わいのお酒になるといわれています。
[商品詳細]
生産地域 : 佐賀県
特定名称 : 純米酒
原料米 : きたのしずく
精米歩合 : 60％
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 13度
製造蔵元 : 光栄菊酒造
★★光栄菊酒造の商品紹介★★
