こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【多賀治 純米雄町】
[商品案内]
「うらたかじ」と読みます。
岡山県の「十八盛酒造」が醸す
酒米「雄町」を使用した無濾過生原酒になります。
以前、「多賀治 純米大吟醸 朝日 生」が、ワイン評論家「ロバート・パーカー」にパーカー・ポイント90点を付けられてから一躍注目に銘柄になりました。
そして、こだわり？
といっていいのか、精米歩合が68％っ‼️
68％て……ww
70％でいいんじゃないの⁉️
と突っ込みたくなる……
まぁ、もぅ突っ込んじゃってるんですが……ww
蔵元さんより
～南国果実様のフレッシュな香りと芳醇で艶やかな雄町の旨味をお楽しみください～
とのこと💡
南国❓
これまたそそられますやん❗
実飲っ‼️
出典 : https://juhachi.jp/
[テイスティングコメント]
プチプチ気泡を目で確認。
メロン果実の甘フルーティーな香り！
うぬ！
やるなっ❗
と香りで思わせてくれる。
これはレベルが高そうだぞっ‼️
ピチシュワっと感から始まり、広がる甘さ！
スッキリした口当たりと、広がる南国系の……
いや、私にはメロンの甘果実。
ふわっとお米の旨味が広がり、控えめな酸味と個性ある後味。
キリッと辛口キレよくフィニッシュ (^ω^)
雄町って、「酸味ありの爽快フレッシュ」の印象が強かっただけに、こんなにも酸味がおさえられ、フルーティーに仕上がるとは……
これぞ、杜氏の技術……
十八盛酒造さんの実力かっ‼️
うめぇお酒との出会いは感動を覚えます！
ごちっ (^з^)-☆
[商品詳細]
生産地域 : 岡山県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 雄町
精米歩合 : 68％
日本酒度 : +3
アルコール度数 : 16度
製造蔵元 : 十八盛酒造
出典 : https://juhachi.jp/
