☆かんぴょうブログ☆

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富山県の人気急上昇銘柄「林 純米吟醸 出羽燦々」を解説っ!!

こんにちは👋😃!
かんぴょうです‼️


【林 純米吟醸 出羽燦々


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[商品案内]

富山県の最古の酒蔵「林酒造場」

が醸す酒米出羽燦々」を使用した純米吟醸

創業400年の歴史を誇る

「受け継がれる酒造り」

 

杜氏は今や注目度爆上げ中の

「林 秀樹」さん!

平成25年に「林」を発表してから、数々の日本酒品評会で受賞してきた

大人気「林」シリーズ(^○^)

 

これまで、

「五百万石」「山田錦」の飲んできましたが

果たして「出羽燦々」との違いは??

 

「自分と同じ若い世代にも受け入れられ酒を造る」

と目標を掲げる若き杜氏の純吟酒を……

実飲っ❗


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出典 : https://www.hayashisyuzo.com/

 

[テイスティングコメント]

控えめな香り!

青リンゴの甘酸っぱい爽やかな香りとお米の香り。

 

口当たりやさしく、ふわぁ~っと甘さが広がり

キュッと閉まる酸味。

ん?

前飲んだ「林」よりも、なんだかフルーティー感は控えめか⁉️

 

後からジワァ~っと旨味とやや複雑さのある味わいでフィニッシュ(・o・)

 

スッキリジューシー酒

と言うより

「クラシカル純吟酒」

 

酒米によって

こんなにも違いが出るって……

改めて……

日本酒ってスゴい💡


[商品詳細]

生産地域 : 富山県
特定名称 : 純米吟醸
原料米 : 出羽燦々
精米歩合 : 55%
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 16度
製造蔵元 : 林酒造場

https://www.hayashisyuzo.com/


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出典 : https://www.hayashisyuzo.com/