こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【作 お伊勢 純米吟醸】
[商品案内]
日本酒好きは疑問に思うであろう…
ん⁉️
作のお伊勢❓❓
そんな銘柄あったっけ❓
と…
そう💡
この日本酒は
伊勢志摩に本拠地を構える酒屋
「酒乃店もりした」さんと
今や三重県No.1銘柄
「作」
がコラボレーションした
「伊勢神宮限定酒」
なんですよね❣️
「作」
がコラボするって聞いたことなかったっす❗️
知人の飲食店のご協力で
「珍しい日本酒仕入れてきたでぇ〜！」
と言われ、すぐさま駆けつけると残り20mlほど…
「最後ちょっとになったけど、取っといたから帰ってから飲んでみな！」
と渡され帰ってからすぐさま試飲(￣▽￣)
いろんな方から、少しづつ残してもらったワインや日本酒をいただき、日々、勉強させていただけるこの環境…
最高っす❣️
ご協力いただいている皆様！！
ありがとうございます😭
頂いたお酒がたまり過ぎていて、ご紹介がどんどん遅くなってきているのをお許しください！ww
ティスティングノートのストック溜まりまくってきたぜょ‼️
1日 2記事の投稿に変えようかなぁ〜
実飲っ‼️
出典 : 清水清三郎商店
[テイスティングコメント]
香りは控えめですね❗️
やや穀物っぽい香りとフレッシュなりんご香。
フルーティな…
というよりは生酒の時に香るヨーグルト香！
これをティスティングで出されて
「作やっ‼️」
とは当てれないかなぁ💡
口当たりは優しく、控えめなお米の旨味と程よい酸味。
ややインパクトに欠ける控えめなアタック！
後からふわっと甘さも覗かせるが、キュッと苦味が押し寄せてフィニッシュ！
余韻は普通だが後に残るアルコール感が気になるところ…(´∀｀*)
「作」って聞くだけで、一気に味のハードルが上がってしまったようにも思えます。
飲む前の期待値は越えなかったなぁ〜
また別物のお酒と思っていただいた方がよろしいかと思います❣️
単体で飲むより食中酒としてどぅぞ( ◠‿◠ )
[商品詳細]
生産地域 : 三重県
特定名称 : 純米吟醸
原料米 : 国産米
精米歩合 : 60％
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 15度
製造蔵元 : 清水清三郎商店
販売元 : 森下酒店
https://www.morishitasaketen.com/smp
出典 : 清水清三郎商店
