こんにちは👋😃！
かんぴょうです♪
【浪の音 ええとこどり 純米酒超辛口】
〜無濾過生原酒〜
滋賀県のお酒と言ったら？
「笑四季」のセンセーションシリーズ？
「七本鎗」の木ノ環シリーズ？？
まだまだ知らない銘柄があるもんです❗️
こちら「初」の銘柄になります♪( ´θ｀)ノ
[商品案内]
琵琶湖大橋の近く…
琵琶湖のすぐそばに蔵を構える
「浪乃⾳酒造」
小さな酒蔵だからこそ小仕込みに徹し、丁寧に心を込めて酒造りができる！
と蔵元は語ります✨
浪乃⾳の酒のテーマは
「くつろぎを呑む」
酒米に王様「山田錦」を使用し、日本酒度＋10に仕上げた「超辛口純米酒」
ちなみに…
特に決まりはないんですが
一般的に
+3くらいから「やや辛」
+6くらいになると「辛口」
＋10を超えたあたりから「超辛口」って付ける蔵元さんが多いっすね💡
「ただ辛いだけではなく、旨味をしっかり残しながら、最後の味のキレが出るように醸したお酒です」
〜蔵元HPより引用〜
果たして初銘柄の味わいはいかに⁉️
にしても、初銘柄で「超辛口生原酒」とは…ww
実飲っ！！
[テイスティングコメント]
穏やかな香り！
フルーティさはなく、上立香がする程度。
グッとくる飲み口！
ふわぁ〜っと広がるお米の旨味！
これは…
山田錦特有のドッシリとした酒質ですね💡
酸味も強めに感じられ、飲みごたえアリ！
ただ、超辛口ながら辛口感はあまりなく、苦味は控えめでキレよくスッキリとフィニッシュ！
あれもたしか…
超辛口ながら、辛って感じではなく、スッキリした酒質やったような…
こっちの方がドッシリしてるかな💡
[商品詳細]
生産地域 : 滋賀県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 65%
日本酒度 : ＋10
アルコール度数 : 18度
製造蔵元 : 浪乃⾳酒造
【한국어 코멘트】
↓
부드러운 향기!
프루티는 없고, 가미타카가 하는 정도.
굉장히 오는 마실!
푹신푹~ 쭉 퍼지는 쌀의 맛!
이것은...
야마다 니시키 특유의 도시리로 한 술질이군요💡
신맛도 강하게 느껴져, 마시고 개미 개미!
단지, 슈퍼 매운하면서 매운 느낌은 별로 없고, 쓴 맛은 겸손하고 깨끗이 잘 깔끔하게 마무리!
【English Comment】
↓
A gentle aroma!
Not fruity, just a hint of fine aroma.
A great mouthfeel!
The rice flavor spreads softly!
This is...
A solid sake that is characteristic of Yamada-Nishiki💡
The acidity is also quite strong, making it very drinkable!
However, although it is super dry, it doesn't feel too dry, and the bitterness is modest, giving it a crisp, clean finish!
