今回のご紹介するお酒は……
獺祭×島耕作のコラボ日本酒❗
【純米大吟醸 獺祭 島耕作】
2018年の西日本豪雨の影響で、停電により発酵タンク150本、四合瓶にして70万本ぶんの日本酒が温度コントロール不能となり、通常の「獺祭」として出荷することができなくなった酒を安く提供し、売り上げの一部(1本あたり200円)が被災地に寄付された。
[商品案内]
国内外で人気がある山口県の日本酒「獺祭」が、人気漫画「島耕作」シリーズをラベルに描いた！
蔵元・桜井会長は「一般的な純米大吟醸の味には達していると思うが、『獺祭』としては出せない。
廃棄するしかなかったところを、良い形で世の中に送り出せる」と喜んだ。
[商品詳細]
特定名称：純米大吟醸
原材料：米、米麹
原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール度：16％
蔵元 : 旭酒造(山口県) HP↓
【テイスティングコメント】
香りはマスカット系の獺祭特徴のフルーティさが十分に感じられる。
爽快な甘味と、お米の旨味が感じられる
個人的には、3割9分より香りが豊かでおいしく感じました。
2割3分には、さすがに劣るかなと……
その他商品紹介↓
