8かんぴょう8の酒屋開業します!!

お酒スペシャリストをめざして!!  酒屋開業します❗ 現在、酒類卸売業免許をお持ちの輸入元を絶賛大募集中🌟 お気軽にご連絡下さい。 ソムリエ免許は持っております!👍

日本酒

「八海山 純米大吟醸」を飲んでみた!

こんにちは!かんぴょうです‼️ ちょっぴり贅沢したい日に…… 【八海山 純米大吟醸】 「よい酒を、多くの人に」をモットーに、「山田錦」「 五百万石」「美山錦」をブレンドし、雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した八海山らしい、切れのある、上…

「新潟の大吟醸」を飲んでみた!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【雪下香梅 大吟醸】 「せっかこうばい」と読みます。 新潟のお酒といえば、「八海山」や「久保田」といった「これぞ!お酒ぞっ‼️」っとお米の味を大事に残しながら、蔵元の個性を+αする印象が強い! その新潟から、「越後桜」…

「一歩己 (いぶき)」を飲んでみた!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【一歩己 純米原酒】 「いぶき」と読みます。 「伝統・格式+モダン」のコンセプトで、2011年より新たに創られたブランド「一歩己」。 「焦らず・急がず・弛まず・一歩ずつ・・・」 甘味と旨味をバランスよく、誰もがうなずく…

「山形正宗」を飲んでみた!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 山形正宗の直球定番商品っ‼️ 【山形正宗 辛口純米】 そんじゃそこらの辛口ではなく、旨みを感じられるバランスの良い旨辛口酒。 醪の入った袋を上から徐々に圧をかけてゆっくり搾り上げる木槽製法を採用し、良質なお酒を造り出…

「久保田 純米大吟醸」を飲んでみた!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 「香り、甘み、キレ、新しい久保田へ」 【久保田 純米大吟醸】 2020年10月よりラベルデザインを一新❗ スタイリッシュな漆黒のラベル色に英語表記「KUBOTA」としてリニューアル➰ 「日本酒がはじめての方にも、 ひと口目で実感で…

高知県の銘酒・美男子酒っ‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ 酒蔵の横にちょこんと佇む猫ちゃんがなんともお洒落で趣あるラベルの…… 【美丈夫 純米吟醸】 ~純麗たまラベル~ 高知県の男前な日本酒を造る「濱川商店」さんからの淡麗辛口なスッキリ純米吟醸酒❗ 「これぞ、美丈夫」と言わし…

奥播磨 (おくはりま) を飲んでみた‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ 赤いラベルが目を引く…… 【奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 】 ~しぼりたて 生~ 酒造好適米は、辛口酒向きの「兵庫夢錦」を使用。 お米の旨味を全面に押し出した芳醇酒。 フルーティなお酒なんてお酒じゃない‼️ このお米の旨味辛口…

「船中八策」を徹底解説っ!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 男のロマン‼️ This is 土佐酒❗ 【司牡丹 船中八策 超辛口 純米】 滑らかに味わいと抜群のキレをあわせ持つ淡麗辛口! 幕末の「坂本龍馬」が船中にて考えた開国策が、その名前の由来なのは有名な話。 蔵元の「司牡丹」は「牡丹…

十四代の息子が存在する❗

こんにちは!かんぴょうです‼️ 十四代の高木社長が指導・監修した…… 【花邑 純米吟醸 出羽燦々】 山形県の銘酒「十四代」を製造・販売する… 人気・実力ともに日本酒No.1「高木酒造」の「高木」社長が、技術指導を行い、酒米の選定・醸造方法・品質管理・ラベ…

秋田の銘酒「山本シリーズ」第3弾っ‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ 甘酸っぱいファーストキスの味…… なんだかメルヘンな…… 【山本 純米吟醸 生原酒】 ~ストロベリーレッド~ 焼酎用の白麹を一部使用し、酸味が引き立つ味わいに。 苺を思わせるジューシーな甘みと酸が特徴!! 大人気「山本シリ…

山形の銘酒「上喜元」の「上亀元」🍶

こんにちは!かんぴょうです‼️ 日本酒漫画「夏子の酒」のお米のモデルとなった「亀の尾」(漫画の中では「龍錦」)を使用した…… 【上亀元 亀の尾 純米吟醸】 ~しずく取り 生酒~ 山形の銘酒「上喜元」を栽培困難な幻の酒米「亀の尾」で仕込んだ「上機嫌」なお酒…

夏に飲んだオススメ日本酒🍶

こんにちは!かんぴょうです‼️ 6月から8月末までの期間限定販売の商品…… もぅ、今季の出回りは終了したかな。。。 【鷹来屋 特別純米 夏酒】 「たかぎや」と読みます。 名前の由来は、明治22年(1889年)の創業当時、鷹が家によく飛んで来ていたことから、「…

お寿司に合うオススメ日本酒‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ お寿司との相性抜群な日本酒…… それは…… 【雑賀 純米吟醸 辛口】 「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県。 「酢」をつかった料理との相性をテーマに掲げ、お米の旨みを最大限に引き出し、吟醸香も感じられる純米吟醸。 h…

能登半島の地域密着純米酒はいかが??

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 石川県の能登半島の地域密着型純米酒‼️ 【宗玄 純米「能登乃国」 】 世界農業遺産に認定された奥能登の伏流水を使用し、山田錦 (兵庫県産) の力強さと上品でキレを味わえる純米酒。 ※宗玄酒造HPより…

プーチン大統領絶賛っ‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… // 「十四代」の製造元「高木酒造」の社長「高木顕統」さんを師匠とあおぐ、社長であり天才杜氏「澄川宜史」さんが世界に発信する……… 「東洋美人の最高峰」 【東洋美人 純米大吟醸 壱番纏 】 「ちば…

岡山県産「雄町」を使った伏見のお酒❗

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… // あれ? 伏見のお酒なのに「雄町」を使っているの?? 【蒼空 特別純米 雄町 無濾過生原酒】 「そうくう」と読みます。 普段の「蒼空」とは一味違う。 しっかりどっしりした味わいで、いい意味で裏…

エヴァンゲリオン酒「獺祭」

こんにちは! かんぴょうです‼️ // 今回のご紹介するお酒は…… アニメ「エヴァンゲリオン」の中で飲まれていた事から一気に人気に火が付き誰もが知っている銘柄にまで登り詰めた山口県のカルト清酒‼️ まさに、「シンデレラ清酒」 【獺祭 純米大吟醸 】 ~磨き…

長野県の日本酒って知ってますか??

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… コスパ最高っ❗ 力強く華やかな…… 「キャリアウーマン酒」 【豊香 純米原酒 生一本】 「とよか」と読みます。 長野県の「株式会社 豊島屋」さんが、限定流通商品としてリリースしたブランド! 定番商…

シュワッと弾ける純米吟醸酒😚➰💋

こんにちは!かんぴょうです‼️ // 今回のご紹介するお酒は…… 見てください❗ この目を引くおしゃれなラベル❗ 見つけたらついつい手に取ってしまいます。 【白老 千本錦 純米吟醸 】 ~うすにごり生原酒~ 「はくろう」と読みます。 愛知県は知多半島の北西で…

大人気「夏キュンキュン」酒❗

こんにちは!かんぴょうです‼️ // 今回のご紹介するお酒は…… 爽やかなブルーボトルに可愛いラベル キュンキュンしちゃうお酒 【英君 純米吟醸 夏の白菊】 「えいきゅん」と読みます。 キュンキュン [ここがポイント] ★目を引く「胸キュン」ラベル。 ★復活の…

新政の実験的作品❗

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 革新的挑戦に挑み続けるみんな大好き 「新政酒造」 からの作品❗ 白麹仕込純米酒 【亜麻猫(あまねこ)第12世代】 ~PRIVATE LAB~ 新政ラインナップ中もっとも個性的な作品。 通常の清酒用麹に加えて…

風の森の革新を続けるブランド「ALPHA」

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 日々、進化・革新を続ける大好きな蔵元 「油長酒造」様からの 新感覚低アルコール生原酒‼️ ~ALPHA 風の森 TYPE1~ 【次章への扉】 この商品名のネーミングセンス‼️ おっしゃれ~っすなぁ~ 火入滅菌…

激安激ウマのコストコ酒❗

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… コストコでまさかの1000円の日本酒が売られている…… 冬季限定酒 ~金紋朝日~ 【しぼってそのまま低温貯蔵】 火入れを1度行うことで、飲みごたえある原酒に仕上がっています。 フレッシュな風味でス…

旨味+辛口=最強&最高っ‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」100%で造られた米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒‼️ 【楯野川 純米大吟醸 本流辛口】 ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨…

夏の最後のしめくくりにいかが??

こんにちは!かんぴょうです‼️ お盆も過ぎて夏も終わりに近づいてきました! 我が家でも、孵化したカブトムシがバタバタと他界していっております。。 そんな晩夏の最後にこちらのお酒を…… 6月~9月までの夏季限定販売❗ 【貴 純米本生スパークリング】 炭酸…

2000年発売のミレニアム限定酒‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 特別本醸造でこのフルーティさを出すのは流石っ‼️ コスパ最高っ 【夜明け前 特別本醸造 辰の吟】 2000年にミレニアムを記念して特別な限定酒として誕生したが、発売後大好評になったため定番商品にラ…

『風の森』シリーズの無濾過無加水の生原酒‼️

こんにちは!かんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 奈良県のみで生産される酒造好適米「露葉風」を50%まで精米した純米大吟醸酒‼️ 【風の森 露葉風 507】 風の森シリーズは、「純米」や「純米吟醸」などの特定名称酒を廃止し、全てに「純米奈良酒」と…

青森県のオススメ日本酒

こんにちは!ご機嫌いかがでしょうかんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… これを飲まずして清酒は語れない…… 田酒シリーズの通年定番商品 【田酒 特別純米酒】 青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、お米の旨味を最大限に表現した旨口純米酒❗ 田酒は…

コンセプトは「あなたのために……」

こんにちは!ご機嫌いかがでしょうかんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 「日々美味しく召し上がれる清酒を醸そう」と 想いを込めて醸した吟醸酒…… その名もっ❗ 【AKABU F 吟醸酒】 3・11に発生した東日本大震災で再起不能と言われるほど壊滅的打撃を受…

神宿る日本酒💖💖

こんにちは!ご機嫌いかがでしょうかんぴょうです‼️ 今回のご紹介するお酒は…… 奈良県の大人気限定酒‼️ 「みむろ杉 ろまんシリーズ」 【Grazie a Dio】 ~グラッツィエ ア ディオ~ 「グラッツィエ ア ディオ」はイタリア語で「神に感謝」という意味で、低ア…