☆かんぴょうブログ☆

▷30代/3児のパパ ▷2022年2月☆酒屋開業☆ ▷ソムリエ免許保有 ▷N-Liquor-Shop代表 #やるっきゃない #レスポンス ▷お酒の豆知識/紹介を 「かんぴょうブログ」 に投稿中! ▷ネットショップ 「N-LIQUOR-SHOP」 を運営開始!

日本酒

富山県大注目の銘柄「林 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【林 純米吟醸 山田錦】 [商品案内] 富山県の最古の酒蔵「林酒造場」が醸す酒米「山田錦」を使用した純米吟醸になります。 なんと、創業より400年の歴史を持ちます。 ひぇ~❗ 杜氏は今や注目度爆上げ中の富山県最年少杜氏の 「…

復興支援酒「緒方洪庵 限定特別純米酒」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【緒方洪庵】 ~限定特別純米酒~ [商品案内] 2018年の西日本豪雨による水害をうけた愛媛県の「緒方酒造」の復興支援酒として 大阪大学のが中心となり発足した 「緒方らぼ」 により誕生したお酒! ラベルには緒方酒造の家紋で…

可愛いおばけをあしらった高知の夏酒「文佳人 夏純吟」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【文佳人 夏純吟】 [商品案内] 高知県の「アリサワ酒造」 5人ほどの少数精鋭で作り上げる 「夏の純米吟醸酒」 ラベルがなんとも可愛いオリジナルおばけ達 「お酒のおばけ」 をあしらったなんとも 「夏の浴衣」 を想像させる一…

初めて飲む銘柄☆奈良県「睡龍 夏酒 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 最近、朝の6時に起こされて息子にセミ取りに連れ出されるパパちゃんです(@_@) 【睡龍 夏酒 純米吟醸】 [商品案内] 初めて拝見する銘柄「睡龍」 「すいりゅう」と読みます。 奈良県「久保本家酒造」が醸す 「夏酒」 になります❗…

日本酒好き必見☆広島県の夏酒「寳劔 涼香 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【寳劔 涼香 純米吟醸】 [商品案内] 「ほうけん りょうか」と読みます。 漢字変換ができないので 「宝剣」と書かれていることも多い銘柄ですが、 正しくは「寳劔」と書きます。 広島県の老舗蔵元「宝剣酒造」が醸す夏酒っ❗ 酒…

夏の浴衣のようなお洒落なラベル☆山形県の夏酒☆「磐城壽 夏吟 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【磐城壽 夏吟 純米吟醸】 [商品案内] 「いわきことぶき」と読みます。 山形県の「鈴木酒造店」が手掛ける 低アルコール13%の夏酒っ❗ こちらの蔵元さん 「磐城壽」の他に 「一生幸福」という銘柄も作っており 「真の祝い酒」 …

秋田県の「水」をテーマにした日本酒「ランド・オブ・ウォーター」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【ランド・オブ・ウォーター】 [商品案内] 「全国新酒鑑評会」では常連でもある数々の金賞を受賞している 今、バズりまくっている…… 秋田県の「浅舞酒造」が醸す 「天の戸 夏の純米吟醸」 になります。 「全量純米酒製造」を掲…

日本酒度+22の奈良県の爆辛酒「大倉 爆辛 超辛口」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【大倉 爆辛 超辛口】 [商品案内] 奈良県の「大倉本家」が醸す山廃仕込みの 「無濾過生原酒」 になります。 インパクトあるラベル‼️ 「鬼○の刃」のキャラクターにおりそうな 美女鬼 そして、 「日本酒度+22」 というなんと…

カラフルな夏を彩る花火ラベル「山形正宗 夏ノ純米」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【山形正宗 夏ノ純米】 [商品案内] 山形県の全量純米仕込みの蔵元 「水戸部酒造」 が醸す夏らしいインパクトある 「花火ラベル」 なんだかこのラベルを見ると 「夏だなぁ~」 「夏が来たなぁ~」 と、「ジッタリン・ジン」の名…

天然酵母をつかった「酵母無添加」のお酒「天穏 生もと純米 改良雄町」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【天穏 生もと純米 改良雄町】 [商品案内] 「てんおん」と読みます。 日蓮宗の仏典の言葉にある「無窮天穏」から名付けられたなんとも「いとおかし」なネーミング! 島根県の「板倉酒造」が醸す天然の酵母をつかった 「酵母無…

テノワールを意識した新潟県の「あべ 上輪新田」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【あべ 上輪新田】 [商品案内] 若き6代目が蔵を牽引する新潟県注目の蔵元 「阿部酒造」 が造る「酒米」「精米歩合」「日本酒度」非公開の「圃場別」シリーズの純米酒っ❗ こちらの「阿部酒造」が展開するお酒は大きく分けて4つ…

滋賀県の星にまつわる蔵元「美冨久酒造」が醸す「二黒土星」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【二黒土星】 [商品案内] 「じこくどせい」と読みます。 滋賀県の「美冨久酒造」が醸します。 酒米は、王様「山田錦」を使用! 以前にも紹介した「三連星」と同じ蔵元さんのお酒になります。 どぅやらこちらの酒蔵さんは、「星…

滋賀県の純米酒「北島 愛山」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【北島 愛山 生酛 純米】 [商品案内] 滋賀県の「北島酒造」が醸す生もと純米酒 酒米に「愛山」を使用! 「すうっと喉に入り一気に華ひらく、圧倒的な存在感。甘酸っぱい味わい、キラキラした余韻。寄り添うというよりも追いか…

熊本県内限定で出回る幻のお酒「産山村 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【産山村 純米吟醸】 [商品案内] 熊本県「千代の園酒造」が醸す純米吟醸酒。 使用する酒米は「五百万石」 ん⁉️ 熊本で五百万石❓ と、疑問が沸いてくる! 「五百万石」といえは、新潟や北陸地方のイメージが強い僕。 皆様もそぅ…

お洒落なボトルですね☆岡山県の「GOZENSHU 9」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【GOZENSHU 9】 [商品案内] なんと鮮やかな薄ブルーボトルでしょう❗ 「御前酒 9 NINE」=「ごぜんしゅ ないん」 と読みます。 岡山県「辻本店」の若き杜氏9人が集まり 「同世代に日本酒をもっと飲んでもらいたい」 というコンセ…

和歌山県の古きよきオールドスタイルの山廃酒「根来桜 山廃仕込み」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【根来桜 山廃仕込み】 [商品案内] 「ねごろざくら」とよみます。 和歌山県の紀ノ川沿いに蔵を構える 「吉村秀雄商店」 「UMAMIの中に透明感のあるお酒」 をコンセプトに 「米の旨みを引き出し、キレのあるお酒」 を目指し、お…

湘南の夏酒が見参っ❗「千峰 天青 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【千峰 天青 純米吟醸】 [商品案内] 「せんぽう てんせい」と読みます。 爽やかな夏にぴったりなブルーボトル❗ そぅ まさに 「夏限定ラベル」 そして、蔵元は 「夏といえば‼️」 でお馴染み神奈川県の「湘南」にある蔵元 「熊澤…

食用米「まなむすめ」を使った宮城県のお酒「浦霞 純米辛口」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【浦霞 純米辛口】 [商品案内] 日本酒鑑評会で何度も受賞している宮城県を代表する蔵元「佐浦」が醸す純米酒になります。 使用するお米は「コシヒカリ」の孫であり「ひとめぼれ」の子にあたる「まなむすめ」を使用! そぅ‼️ 酒…

数字の③にこだわった滋賀県の純米大吟醸「三連星 赤ラベル」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【三連星 純米大吟醸 赤ラベル】 [商品案内] 滋賀県「美冨久酒造」がつくる 「数字の③」 にこだわった 「おりがらみ純大吟」 当時、若き30代の蔵人が 2007年に立ち上げたブランドになり 「純米大吟醸」「純米吟醸」「純米酒」…

兵庫県のオリジナル酒米「兵庫錦」をつかった「竹泉  幸の鳥」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【竹泉 幸の鳥 兵庫錦】 [商品案内] まぁ、なんとも鮮やかなブルーラベル 真ん中には、幸せを運ぶ鳥「コウノトリ」が描かれています! そう❗ 蔵元「田治米合名会社」のある朝来市は、コウノトリが繁殖する有名な場所で、道路標…

どんな料理にも合う食中酒「大治郎 純米 火入れ」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【大治郎】 [商品案内] 滋賀県の「畑酒造」がつくる「火入れ 純米酒」 酒米は「玉栄(たまさかえ)」と「山田錦」の掛け合わせにより誕生した滋賀県オリジナル酒米「吟吹雪」を使用! 最近は、 「これは日本酒かっ⁉️」 と思わせ…

新潟県の高千代酒造の大人気シリーズ「たかちよ 青ラベル」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【たかちよ 無調整 おりがらみ】 [商品案内] 新潟県はお米の産地として知られる南魚沼市に本拠地をおく 「高千代酒造」 そこからリリースされている 「たかちよ」 ラベルの色で果実を連想させるシリーズで 今回は青色ラベル❗ …

岐阜県の地域密着酒「鯨波 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【鯨波 純米吟醸】 [商品案内] 地域密着少量生産ながら、手作りにこだわった丁寧なお酒造りをする岐阜県の 「恵那醸造」 岐阜県オリジナル酒米「ひだほまれ」を使用し、50%まで磨きあげた純米吟醸酒! 商品名である「鯨波」は…

奈良県の田圃ラベルシリーズ「篠峯 Azur 山田錦」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【篠峯 Azur 山田錦】 [商品案内] 「しのみね」と読みます。 奈良県「千代酒造」が醸す火入れタイプの純米吟醸酒になります。 奈良県産にこだわり、契約農家の「生駒」さんが栽培したお米だけを使用した 「田圃ラベルシリーズ…

長野県の「舞姫」さんが造る「翠露 純米吟醸 美山錦」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【翠露 純米吟醸 美山錦】 [商品案内] 「すいろ」と読みます。 蔵元は長野県の「舞姫」さん。 美山錦を100%使用し、59%まで磨きあげた旨辛純米吟醸酒になります。 それにしても気になる精米歩合59%という数字ww 何故に⁉️ キ…

「せめ」の部分だけを瓶詰めした岡山県の珍しいお酒「裏多賀治 純米大吟醸朝日」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【裏多賀治 純米大吟醸 朝日】 [商品案内] 「うらたかじ」と読みます。 岡山県の「十八盛酒造」が醸す純米大吟醸酒! 大人気商品「多賀治 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒」の「せめ」の部分のみを使用した裏バージョン❗ 「せめ…

秋田県のお値打ち価格の純米吟醸酒「太平山 55」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【太平山 55 純米吟醸】 [商品案内] 秋田県の歴史あるレンガ造りの酒蔵 「小玉醸造」 が醸すお米を55%まで磨きあげた純米吟醸! もともとは、醤油や味噌の発酵食品だけを作っていた会社で、お酒作りを始めたのは大正あたりか…

石川県の「粋」なお酒「加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒】 [商品案内] 石川県の「福光屋」が醸す最高峰のお酒‼️ 契約農家から酒米「山田錦」の特にいいとこだけを使った精米歩合50%の純米大吟醸原酒になります。 蔵元のコンセプトは 「粋」 「加賀鳶」…

三重県の幻の酒米「伊勢錦」を使った「酒屋八兵衛」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【酒屋八兵衛 伊勢錦 純米生原酒】 [商品案内] 三重県の「元坂酒造」さんが醸す純米生原酒。 蔵元のコンセプトは 「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」 です。 まぁ、なんともオシャレな❗ 使用されている酒米は山田錦の祖先…

可愛い薄ピンクラベルが目を引く佐賀県の注目銘柄「光栄菊 黄昏オレンジ」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【光栄菊 黄昏オレンジ】 [商品案内] 佐賀県「光栄菊酒造」が醸す無濾過の生原酒! こちらの蔵元は、2006年に一度酒造りをやめて廃業していました。 その蔵を2019年に元テレビマンの現社長が買い譲りをうけて再建‼️ 愛知県の人…