こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【ドメーヌ シュヴァリエ シャブリ】
[商品案内]
白ワインの入門編といえば
やはり王道の
「シャブリ」
フランス・ブルゴーニュ地方の最北に位置する
「シャブリ地区」
で作られるシャルドネ100％の白ワイン＼(_ _)
地理的にパリのやや右下当たり💡
そして「シャブリ」の特徴といえばやはり
「キメリッジアン土壌」
この土壌は小さな牡蠣の化石をふくんでいる特殊な土壌で、味わいに出てくる
「酸味とミネラル感」
はこの土壌があるから❗
とも言われているシャブリ地区特有のテノワールとなっております🎵
そして、牡蠣料理に抜群に合うと言われている
「シャブリ」
ですが、個人的には牡蠣料理よりも「お寿司」や「白身魚」に合うと考えております！
牡蠣には通常シャブリじゃなくて
「グランクリュ シャブリ」
くらいのハイクラスのんじゃないと
合わないように思うんですょねぇ～(・・;)
ちなみに、シャブリの赤ワインは存在しません❗
実飲っ‼️
[テイスティングコメント]
やはりシャブリの色合いは綺麗なイエロー！
ただ、他のシャブリよりかはやや濃く見える……
ゴールド気味のイエロー(^з^)-☆
ストレートな柑橘果実の香り！
レモン・ライム・グレープフルーツ……
樽熟香はなし！
口当たり優しく
すーっとフレッシュな飲み心地！
柑橘フレッシュな若々しい味わいと
適度に感じるシャブリ特有のミネラリー💡
後からグレープフルーツな苦味も味わえて
まさに……
「青年シャブリ」
ややあっさりな気もするが
シャルドネ真っ向勝負ってところが
飲んでいて何だか気持ちいい1本っ‼️
しっかり冷やして
あっさり白身魚と合わせるのがいいでしょう🎶
![ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン [2013]【750ml】](https://m.media-amazon.com/images/I/31KGeWzK1WL._SL500_.jpg "ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン [2013]【750ml】")
[商品詳細]
原産国 : フランス
生産地域 : ブルゴーニュ
品種 : シャルドネ
アルコール度数 : 13度
輸入元 : アンフィニー
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ヴェリタス シャブリ101蔵特選 白ワイン 6本セット *3 (750mlx6)
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