「八海酒造」の純米吟醸がリニューアル‼️「八海山 純米吟醸」を解説っ！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【八海山  純米吟醸】

[商品案内]

新潟県の銘蔵「八海酒造」が作る2021年の秋からリニューアルリリースされた純米吟醸酒（＾ν＾）

なに❓

リニューアル⁉️

そうなんです！

実は以前まであった「純米吟醸」が2020の夏に「純米大吟醸」として発売されたため、約1年ぐらい純米吟醸のカテゴリーが空席になっていたんですよね💡

それが2021年に味わい新たに登場した！ってことなんです（＾ω＾）

「よい酒を、多くの人に」

をコンセプトに食に寄り添いながら、食事の邪魔をしないお酒を目指して作られております。

酒米には「五百万石」に「こしいぶき」「トドロキワセ」を配合し55%までお米を磨き上げています。

そして仕込み水には雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」

を使用‼️

八海山にはあまりない

「ほどよい酸味」

と

「抜群のキレ」

を持ち合わせた1本だとか😉😉

まぁ、八海山ですから間違いないでしょうが…

実飲っ‼️

出典: https://www.hakkaisan.co.jp

[テイスティングコメント]

香りは控えめなメロン吟醸の香りとフレッシュ香。

フルーティというより綺麗なお酒の香り💡

スッキリな口当たりと程よい甘味と旨味。

後からフレッシュ酸味と程よい苦味！

しっかりとした

「お酒っ❗️」

っていう芯のある味わいはやはり

「八海山だなぁ〜」

と思う！

ラストはキレよくスッキリフィニッシュ^_^

全体的にまとまりのある万能酒！

さすが❗️

の一言に尽きますm(_ _)m

八海山 純米吟醸 55% 辛口 八海醸造 新潟 日本酒 (1800ml)

[商品詳細]

生産地域 : 新潟県
特定名称 : 純米吟醸
原料米 : 五百万石 / こしいぶき / トドロキワセ
精米歩合 : 55％
日本酒度 : +1
アルコール度数 : 15.5％
製造元 : 八海酒造

https://www.hakkaisan.co.jp

出典: https://www.hakkaisan.co.jp

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