南アフリカの土着品種「ピノタージュ」を使った熟成ワイン「フェアヴュー プリモ ピノタージュ」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【フェアヴュー プリモ ピノタージュ】

[商品案内]

南アフリカの黒ブドウ品種といえば❓❓

で、1番に名前が上がる…

固有品種「ピノタージュ」を単一種100%で作り上げたワイン🍷がこちら💡

「ピノ・ノワール」と「サンソー」を人工交配種して生まれたのがこの品種❣️

なるほど！

だから品種名に「ピノ」ってついているんですね！

ちなみに「サンソー」は南アフリカで「エルミタージュ」と呼ばれており

「ピノ」＋「エルミタージュ」＝「ピノタージュ」

となった訳ですな（＾ω＾）

春から夏にかけて冷涼で乾燥した風が吹くこともあり、病害に強く栽培しやすい特徴があります！

南フランスの黒ブドウといったら

「カベルネs」

が一般的に認知されていますが

「ピノタージュ」

も覚えておきましょう💡

この品種で造ったワイン🍷は、華やかさのある果実味（ピノの特徴）とスパイシーさ（サンソーの特徴）を融合させた特徴ある仕上がりになります❣️

そんな南アフリカを代表する品種「ピノタージュ」の最大生産地として知られる

「西ケープ州」

で手摘みされたブドウだけを使用した

「ザ・南アワイン」

を…

実飲っ‼️

出典 : https://www.mottox.co.jp

[テイスティングコメント]

フランスのピノノワールよりやや濃いルビー色。

ちょいガーネットちょい茶色が入っていますね！

甘さの感じるジャム系の香り(≧∀≦)

やや熟成されたプラム果実の香りと特徴的なチョコスモーキー樽熟香！

この樽熟香が最大の個性であり特徴でしょう💡

ブルゴーニュのお高めのワインと似たような香りがする…

これは期待値が上がる香りですねぇ〜❣️

ちょろっとスパイス香も「サンソー」由来の品種である事がうかがえますね。

アタック強めで、ググっと広がる凝縮系プラムベリーの果実味と甘味。

程よい酸味と鼻から抜ける樽熟のスモーキーさ！

後味のタンニン強めですが、いやぁ〜な感じではなくワインに奥行きを与えてくれる味わい。

なんとも熟成高級ワインを思わせる1本っ❗️

エレガント…

と表現するよりも、

「引き締まった優雅なワイン」

という表現がピッタリきますね‼️

しっかり熟成された大人の赤ワイン🍷

南アフリカのワインは今後も注目ですね💖💖

気になる方は要チェック‼️

ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニー フェアヴァレー ピノタージュ（SC)赤 750ml/12本mx Fairvalley Pinotage648710

[商品詳細]

原産国 : 南アフリカ

生産地域 : パール地区

品種 : ピノタージュ

アルコール度数 : 14%

輸入元 : モトックス

https://www.mottox.co.jp

出典 : https://www.mottox.co.jp

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