こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【雪中梅 普通酒】
[商品案内]
かんちゅうばい？？
いや
同じ新潟県のお酒でもあっちは
「新潟銘醸」
こっちは
「丸山酒造場」
「せっちゅうばい」と読みます。
数ある銘柄の中でも人気No.1を誇るのがこの銘柄！
「普通酒」
なに⁉️
普通酒だとっ❗️
同県の「八海山」もなんだかんだ普通酒は人気ですもんねぇ〜（＾◇＾）
酒米には「五百万石」をベースに
「こしいぶき」
をブレンド（＾Ｏ＾☆♪
ちなみに、この「こといぶし」というお米は食用米として栽培されている品種で、新潟県外で売られていることはほぼありません！
「ひとめぼれ」✖️「どまんなか」
の交配によって産まれた品種で、お米界の重鎮「コシヒカリ」の孫にあたります💕
コシヒカリよりあっさりとした味なんだと💡
新潟酒といえば…
「淡麗辛口」
が代名詞みたいになってますが、今回のお酒は
「淡麗旨口」
なんだとさ❣️
ただ気になる点は…
原材料に「糖類」が含まれているところかな！
実飲っ‼️
[テイスティングコメント]
やや雑味の強い香り…
穀物系の穏やかな香りですね！
これは熱燗向きかな？？
口当たりは優しくスムーズ（＾ν＾）
このクリアな口当たりが新潟酒が
「淡麗酒」
とも言われる所以なのでしょう💡
ふわぁ〜んと広がる甘さと
気持ち程度の弱々な酸味！
ドシっ❗️っとではなく、
ほわぁ〜ん❣️
ですね！
後味にやや強めに残る甘味！！
これが…
「淡麗旨口」
と言われるこのお酒のポイントですね❗️
この昔ながら感のある「甘味」が好き嫌いを分けそうですね！
「ライトな甘旨口酒」
是非、お試しあれ (*≧∀≦*)
[商品詳細]
生産地域 : 新潟県
特定名称 : 普通酒
原料米 : 五百万石 / こしいぶき
精米歩合 : 68%
日本酒度 : -3
アルコール度数 : 15度
製造蔵元 : 丸山酒造場
【한국어 코멘트】
↓
약간 잡맛이 강한 향기...
곡물 계열의 부드러운 향이 나네요!
이건 뜨겁게 데워 마시면 좋을까?
입맛은 부드럽고 매끄럽다（＾Ｏ＾）
이 깔끔한 입맛은 니가타 사케가 '담려주'가
'담백한 술'
라고도 불리는 이유일 것이다 💡
기분 좋은 정도의 약한 신맛!
도씨❗️ 하고는 아니고,
호와~왓~❣️
입니다!
뒷맛에 약간 강하게 남는 단맛!
이것이...
'담백한 맛'
라고 하는 이 술의 포인트네요 ❗️
이 옛날 느낌의 '단맛'이 호불호가 갈릴 것 같네요!
'담백한 단맛의 술'
꼭 한번 맛보세요 (*≧∀≦*)
【English Comment】
↓
Slightly cloying aroma...
It has a mild, grain-like aroma!
I wonder if this is suitable for hot sake?
Gentle and smooth on the palate.
This clear mouthfeel is what Niigata sake is known for.
"light and refreshing sake".
This is probably the reason why Niigata sake is also called "light sake.
The sweetness that spreads in the mouth
and a slight acidity!
Not a big splash, but a mild acidity!
Sweetness with a slightly strong aftertaste!
This is the point of this sake!
This sweetness, which has a traditional taste, seems to make the difference between likes and dislikes!
A "light, sweet, umami" sake!
Please give it a try!
