カリフォルニアの「濃い旨ワイン」☆「ダークホース カベルネs」を解説っ！！

こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️

【ダークホース カベルネs】

[商品案内]

天下無敵のサントリーが販売するカリフォルニア

「濃い旨ワイン」

日本での展開は2017年からで、発売以来高い評価を得ている人気ブランド❗

造り手は、カリフォルニアの名門ワイナリー

「E.&J.ガロワイナリー」

カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸に各国から厳選したブドウを選びプティ・シラー やプティ・ヴェルドを絶妙な比率でブレンド！

商品名の「ダークホース」はもともとは競馬の用語で、活躍しなさそうな競走馬がいい意味で予想に反して、活躍をみせて周りを驚かせる意味合いをもつ！

まさに、

「日本を驚かす」

にピッタリな評価を得ている❗

「通常よりも高温で発酵させたのち、深みのある色合いと力強いタンニンを抽出し熟成することで、カシスリキュールを思わせる甘い果実味にモカ系の香ばしいタッチとしっかりとした樽の香りが感じられます」

と新浪社長は話します。

カリフォルニアの濃い旨ワインを……

実飲っ‼️

[テイスティングコメント]

色合いは、黒みががった濃いガーネット色。

とっても果実味の強い香りで

「カリフォルニアワインだなぁ～」

とすぐに分かる！

カシスやダークベリーの香りと樽香からのバニラの甘い香りがほわぁ～んと。

ちょい気になるアンモニア香。

味わいは、凝縮感のある甘い果実味が全体的に強く、程よい酸味とピーマン苦味が後からピリッと！

厚みあるしっかりフルボディ！

「甘旨っ‼️」

余韻は短めでさっぱりしている印象。

これがフルボディながら、飲みやすく

「モッサリしない」

バランスのよいワインに。

まさに

「カリフォルニアのカベソ」

って感じ！

サントリーから販売されている

「カーニヴォー」

が好きな人には合う赤ワインではないでしょうか？

【父の日ギフト プレゼント にも】【価格以上の美味しさ】 ダークホース カベルネ ソーヴィニヨン オリジナルグラス付 [赤ワイン 750ml お酒]【Amazon.co.jp限定】

[商品詳細]

原産国 : アメリカ
生産地域 : カリフォルニア
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン主体

アルコール度数 : 13.5度
輸入元 : サントリーワインインターナショナル（株）

https://www.suntory.co.jp/

★★他のダークホース★★

【リッチなこく旨 濃い白】 ダークホース バタリーシャルドネ [ NV 白ワイン 辛口 アメリカ 750ml ]

【完熟桃のような豊かな香りのもっちり濃い旨ワイン】 ダークホース シャルドネ [ 白ワイン 辛口 アメリカ合衆国 750ml ]

【5本セット】 ダークホース 飲み比べ 5本セット 750ml×5本

岐阜県の女性杜氏が造る「町田酒造55 特別純米」を解説っ！！

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かんぴょうです‼️

【町田酒造55 特別純米】

[商品案内]

岐阜県の「町田酒造店」が醸す直汲みの特別純米酒になります。

酒米は「五百万石」を使用。

地元・岐阜県では代々「清嘹」（せいりょう）という銘柄で知られていた酒蔵さん！

そこに5代目社長の奥様が杜氏となり、新たなお酒を誕生させました！

それが、こちら

「町田酒造」

生産量は、まだまだ少ない銘柄ですが、フレッシュ&フルーティーなお酒である！と、近年、人気爆上げ中の銘柄になります。

フレッシュさを損なわないために、搾り後すぐに瓶詰めする

「即瓶詰め」

を徹底しており、開封後はできるだけ早く飲みきって下さい❗

と……

私、開封してもう数日経過した残り100ml弱を頂いた訳で……

フレッシュさはどうだろう❓

実飲っ‼️

出典 : https://www.seiryo-sake.co.jp/

[テイスティングコメント]

甘い果実の香りとりんご果実の香り！

第一印象は

「すっきり」

やさしい酸味と

ほわぁ～んと包み込んでくれる甘さ！

しっかりした味わいでありながら、爽快な印象。

キレもよく、酸味+旨味+甘味のバランス最高っ！

すぃすぃ飲めちゃう味わいに……

これで「特別純米かっ‼️」

クオリティ高すぎっしょ(￣□￣;)!!

と思わず唸る納得のお酒。

日本酒 町田酒造 特別純米 55 五百万石 直汲み 1.8L 町田酒造

[商品詳細]

生産地域 : 岐阜県
特定名称 : 特別純米
原料米 : 五百万石
精米歩合 : 55％
日本酒度 : -1
アルコール度数 : 16度
製造蔵元 :  町田酒造店

https://www.seiryo-sake.co.jp/

出典 : https://www.seiryo-sake.co.jp/

★★町田酒造の商品紹介★★

日本酒 町田酒造55 純米吟醸 雄町 直汲み 1.8L 要冷蔵

日本酒 町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み 720ml 町田酒造 要冷蔵

町田酒造【まちだしゅぞう】 直汲み特別純米55 美山錦 1800ml

日本酒度+20の超辛口！「東北泉 出羽の里 超辛純米」を解説っ！！

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かんぴょうです‼️

【東北泉 出羽の里 超辛純米】

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山形県の「高橋酒造店」が醸す日本酒度+20の超辛口純米酒‼️

+20ですよ❗

超辛口と言えば……

で一番に名前が出るのが「北雪 超大辛口」

それでも+15とかですよ (￣□￣;)!

酒米には山形県オリジナル酒米 「出羽の里」を使用しています。

酒米の中では割れやすく、精米歩合を70％に押さえているのは「出羽の里」の特徴を充分に理解ていると言えるのではないでしょうか？

蔵元より

「日本酒度+20の割に

は辛さを感じないところが特徴」

との事。

ほんまかいな‼️

いざ、実飲っ❗

出典 : https://touhokuizumi.co.jp/

[テイスティングコメント]

ふわぁ～んとしたお米の香り。

一口……

グッとくる味わいに旨味と酸味がプラス！

が、以外とスッキリとした味わい。

やや後味に苦味を強く感じるが特徴的なキレ味でそこをしっかりカバー！

たしかに、+20とは思えない❗

飲みやすいスッキリな味わいのお酒。

ただ、フルーティーなお酒好きな方はご遠慮されたほうがよい。

「しっかりとしたお酒」

というよりは

「しっとりとした辛旨口酒」

東北泉 超辛口純米 出羽の里 1800ml 火入

[商品詳細]

生産地域 : 山形県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 出羽の里
精米歩合 : 70％
日本酒度 : +20
アルコール度数 : 16.5度
製造蔵元 :  高橋酒造店

https://touhokuizumi.co.jp/

出典 : https://touhokuizumi.co.jp/

★★超辛口酒一覧★★

春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 1800ml

六花酒造 じょっぱり 特別純米酒 超辛口 [ 日本酒 1800ml ]

☆【日本酒】日高見(ひたかみ) 超辛口純米 1800ml

レジェンド杜氏が作る芋焼酎「優しい時間の中で」を解説っ！！

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かんぴょうです‼️

【優しい時間の中で】

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鹿児島県の国分酒造のレジェンド杜氏「安田宣久」が造る「香り」にこだわった芋焼酎が降臨っ❗

前に、「安田」を飲んだときに受けた衝撃は今でも覚えています。

今回のテーマは

「香りの追求」

「花を贈るように この焼酎を大切なあなたへ。
優しい時間の中でそっと届けたい。」

となんともお洒落な想い❗

大切な人への贈り物に、焼酎って発送はなかなか繋がらないですよね。

だけど、なんとも素敵なプレゼント💡

原材料の芋には「紅はるか」を。

米麹には「ミナミヒカリ」を使用し、減圧蒸留で低温発酵ております。

フレーバー焼酎の熱き革命児が作る芋焼酎を……

実飲っ‼️

出典 : https://kokubu-imo.com/

[テイスティングコメント]

甘い南国系の香り！

マンゴー？

せやね！

あっさりフレッシュマンゴーの香り！

花の晴れやかな香りも。

まろやかで優しい甘味が口の中に広がり、華やかな香りがフワッと鼻から抜ける！

味わいは、飲みやすくライトな印象。

後味もスッキリで、全体的にフレッシュ！

まさに、

「香りを楽しむ」

にぴったりな焼酎ですね！

レジェンドがレジェンドと言われる由縁が分かったように思います。

常に勉強❗

常に向上心‼️

いいですねぇ～(^o^ゞ

優しい時間の中で 芋焼酎 25度 1800ml

 
[商品詳細]

生産地域 : 鹿児島県
品目 : 芋焼酎
原材料 : 紅はるか / ミナミヒカリ(米麹)
アルコール度数 : 25度
製造蔵元 :  国分酒造

https://kokubu-imo.com/

出典 : https://kokubu-imo.com/

★国分酒造の商品紹介★

芋焼酎　『　安田　１００％蔓無源氏』　【国分酒造協業組合】

「国分酒造」 いも麹 芋 1800ml

国分酒造 黄麹蔵 [ 焼酎 25度 鹿児島県 1800ml ]

ハートのラベルが目を引く滋賀県「笑四季酒造」の「笑四季 恋のカプリチオ」を解説っ！！

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かんぴょうです‼️

【笑四季  恋のカプリチオ】

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滋賀県の「笑四季酒造」が年に一回「春限定」で発売する純米酒っ❗

「笑四季」とは、

「酒は人生を楽しく暮らすときの糧となり、人と人とを絆ぐ潤滑剤の役目を担う。四季折々、酒を以って日々笑って過ごせるようにと願う」

という思いが込められており、

笑四季酒造の定番商品「Sensation」シリーズのラベルにも微笑みのデザインが施されています。

シリーズは全部で5色展開❗

「センセーション黒ラベル」

笑四季 特別純米 黒ラベル Sensation 火入 720ml ［笑四季酒造］

「センセーション白ラベル」

笑四季 特別純米 白ラベル Sensation 火入 720ml ［笑四季酒造］

「センセーション朱ラベル」

笑四季 センセーション 朱ラベル 生酒 1800ml

「センセーション青ラベル」

「センセーション金ラベル」

特徴あるラベルで「パッと」目を引く、手に取らずにはいられない……

カプリチオとはイタリア語で「気まぐれ」

つまり

「気まぐれな恋」

ラベルも、可愛いハートマーク💖

キュンキュン酒を……

実飲っ‼️

出典 : https://www.emishiki.com/

[テイスティングコメント]

キュンキュンする香り！ww

チェリーの甘い果実の香りと爽やかな香り！

スッと入ってくる口当たりに、甘さと後に酸味がくるスッキリな味わい。

甘酸っぱ……

とまではいかない甘さの中に酸味！

あとからほんのり苦味がくる！

キレよく爽快なお酒。

「初恋」

と言うより

「あ～昔はこんな恋をしたなぁ～」

と思い出を回想しながら飲む！

「昔の恋も、今はいい思い出」

そんな思いに浸りながら飲みましょう‼️

大阪錫器　錫製　タンブラー ベルクペア（中） 16-5-2

[商品詳細]

生産地域 : 滋賀県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50％
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 16度
製造蔵元 :  笑四季酒造

https://www.emishiki.com/

出典 : https://www.emishiki.com/

家で2年の熟成を経て、今！イタリアの白ワイン「ボッラ ソアーヴェ クラシッコ」を解説っ！！

こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️

【ボッラ  ソアーヴェ  クラシッコ】

[商品案内]

イタリアの白ワインといえば……

「ソアーヴェ」

よく聞きますが、これはイタリアの「水の都」ヴェネチアで有名なヴェネト州で作られる白ワインの事で、その「ソアーヴェ」を世界的に広めたのが「ボッラ社」

特徴としては、スッキリ爽快な味わいになることが多い！

そこに「クラシッコ」がつくと、熟成にも対応できるコクのある芳醇な味わいになる。

倉庫に眠っていた約3年熟成のワイン❗

瓶内熟成すすんでいるかなぁ～

実飲っ‼️

[テイスティングコメント]

かなり明るいやや琥珀イエロー。

あまぁ～い南国系のパイナップル果実の香りがかなり主張してくる！

グゥ～ッとあまぁ～いパインアメの果実たっぷりの味わいからの、ちょろっと酸味！

あとからやや鉄のミネラリーな後味と苦味。

熟成樽なのか、室内瓶内熟成のおかげなのか熟成の味わいも感じられGOOD‼️

余韻も長く、バランスよし！

コスパもよし❗

お店で一杯800円で出されても、納得できる味わいの白ワイン💡

ボッラ ソアーヴェ クラッシコ 750ml

[商品詳細]

原産国 : イタリア
生産地域 : ヴェネト州
品種 : ガルガネーガ / トレッビアーノ
アルコール度数 : 12.5度
輸入元 : サントリーインターナショナル (株)

岐阜県のしぼりたて「百春 純米吟醸」を解説っ！！

こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️

【百春　純米吟醸】

[商品案内]

岐阜県の「小坂酒造場」が醸す無濾過しぼりたて生酒になります。

蔵自体も「国指定重要文化財」の指定をうけており、創業はなんと1772年っ❗

歴史ある蔵元さん！

以前に「漆黒の百春」を飲んだのを覚えています。

あの時は、初めて飲む銘柄だっただけに

「どんなお酒かなぁ？」

とワクワクドキドキ……

初めて出会う銘柄はいつまでたってもうれしいものですよね❗

「えっ⁉️ こんなけの酒飲みなのに、まだ知らない銘柄があったなんて❗」

酒米は、岐阜県の北側に隣接する富山県の「雄町錦」を使った純米吟醸酒っ❗

実飲っ‼️

出典 : https://www.kuramoto-kosaka.com/

[テイスティングコメント]

果実の甘い香り豊かなマスカット香！

おっ！

これは好きなヤツやぞ❗

プチっとガス感を感じながら流し込む。

トロッとした口当たりに甘さが際立つ味わい。

後から、旨味が広がりと「キュッと酸味」でフィニッシュ。

キレよく重厚な味わいながら、爽快ななんとも飲みやすい

「旨甘ジューシー爽快酒」

「百春」と「私」

とても相性がいい！！

百春 純米吟醸 直汲 無濾過生原酒 1800ml

 
[商品詳細]

生産地域 : 岐阜県
特定名称 : 純米吟醸
原料米 : 雄町錦
精米歩合 : 60％
日本酒度 : ±0
アルコール度数 : 16.3度
製造蔵元 :  小坂酒造場

https://www.kuramoto-kosaka.com/

出典 : https://www.kuramoto-kosaka.com/

★その他「百春」の紹介★

百春 純米大吟醸 梲 瓶 720ml [岐阜県]

春季限定 日本酒 飲み比べ 純米吟醸 春ボトル 入り 300ml 5本 セット 辛口 酒 お酒 のみくらべセット 純米吟醸酒 大吟醸 吟醸酒 純米酒 清酒 ミニボトル プレゼント ギフト 母の日 60代 70代 80代 新潟 高野酒造

夏季限定 日本酒 飲み比べ 冷酒 純米吟醸原酒 純米生貯蔵酒 720ml 4合瓶 2本 セット 辛口 お酒 酒 のみくらべセット 父の日 お中元 ギフト プレゼント のし対応 新潟 高野酒造