「ガイアの夜明け」にも紹介された福井県の限定酒「梵 艶 越前旬純米大吟醸」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

 

【梵  艶  越前旬純米大吟醸】

福井県の特産品でもあるメガネの町「鯖江市」で造られる限定酒❣️

七色に輝く綺麗なラベル♪( ´θ｀)ノ

写真で撮ったら…

何故か…

黒になっちゃいましたが…ww

出典 : https://www.born.co.jp

[商品案内]

江戸時代から酒造りをしている福井県の老舗

「加藤吉平商店」

が造る限定純米大吟醸酒💕

【梵】

はサンスクリット語で

「穢れなき清浄」

「真理をつく」

を意味しており

「艶」（つや）

は、あでやかな…色気がある…

を意味しております（＾Ｏ＾☆♪

出典 : https://www.born.co.jp

コンセプトは

「季節の色を写すお酒」

ちなみに「梵」の酒造りの特徴として、無添加仕上げの純米蔵！

といったことが挙げられます💡

精米歩合の平均は34％という…

これはかなり高い数値(≧∀≦)

酒米には兵庫県特A地区で生産された山田を100%使用しており、0℃以下で約1年間氷温熟成されたお酒

「氷温熟成酒」

との事（＾ν＾）

なんだか海外販売に重きを置いているようにも思いますが…

実飲っ‼️

出典 : https://www.born.co.jp

[テイスティングコメント]

控えめながら甘いメロン果実のフルーティな香り！

なんだか気品ある香りですね💡

獺祭系の香りですね！

これは誰もが

いぃ香り〜❣️

となる、あの香りです♪( ´θ｀)ノ

綺麗な口当たりと、広がる甘フルーティ❗️

雑味のない綺麗な酒質ですね❣️

山田錦のイイ所がでている（＾Ｏ＾☆♪

酸味は弱く、スッキリと感じられる程度…

苦味は飲み終わりに少々…

それにしても…

飲みやすい‼️

フルーティーで飲みやすく、透明感がすばらしい気品ある1本💕

アルコール感はなく、獺祭好きには間違いなく気にいるでしょう！

ただ…

スッキリし過ぎて！

なんだか物足りない！

と感じちゃう人もいるでしょう💡

「癖ナシ…育ちのいい優等生」

僕は、どちらかというと…

「ややクセあり問題児」

くらいの方が好きです(*≧∀≦*)

梵 艶 純米大吟醸 1800ml

[商品詳細]

生産地域 : 福井県

特定名称 : 純米大吟醸酒

原料米 : 山田錦

精米歩合 : 50%

日本酒度 : ＋2

アルコール度数 : 15度

製造蔵元 : 加藤吉平商店

https://www.born.co.jp

出典 : https://www.born.co.jp

【한국어 코멘트】

　　↓

겸손하면서 달콤한 멜론 과일의 과일 향기!
왠지 기품 있는 향기네요❣️

깨끗한 입맛과 퍼지는 달콤한 과일❗️
잡미가 없는 예쁜 술질이군요❣️
야마다 니시키의 좋은 곳이 나오고 있다(＾O＾☆♪
신맛은 약하고 깨끗이 느껴지는 정도 ...
쓴맛은 마시기 끝에 조금…
그래도...
마시기 쉽다! ️

과일로 마시기 쉽고, 투명감이 멋진 기품 있는 1개💕
알코올 느낌은 없고, 음축제를 좋아하기에는 경이 듭니다!
그냥...
너무 깨끗이!
왠지 부족하다!
느낌 버리는 사람도있을 것입니다 💡

"자라는 좋은 우등생"
나는 어느 쪽인가 하면 ...
"약간 버릇있는 문제 아"
정도를 좋아합니다(*≧∀≦*)

梵　艶　純米大吟醸　1800ml

【English Comment】

　　↓

A subtle yet sweet fruity scent of melon fruit!
It has a somewhat elegant scent 💡
This is for everyone
“Smells great~❣️”

Beautiful texture and sweet fruity flavor❗️
It's a beautiful sake with no unpleasant taste❣️
The good parts of Yamada Nishiki are shown (^O^☆♪
The acidity is weak and it feels refreshing...
A little bit of bitterness at the end of the drink...
Even so...
Easy to drink!! ️

A fruity, easy-drinking, elegant bottle with great clarity💕
just…
Too refreshing!
Something is missing!
Some people may feel that way 💡

"No habits...well-bred honor student"

梵 特撰純米大吟醸 1800ｍｌ

青森県の西田酒造店が季節限定酒として販売する干支ラベル「田酒 NEW YEAR ボトル 2024」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【田酒 NEW YEAR ボトル 2024】

毎年1月〜2月になると、SNSで投稿が続出する2024年ヴァージョンの干支ラベル♪( ´θ｀)ノ

今年の干支は…

『龍』

にしても…

モチーフが龍となると、カッコいいラベルに仕上がるものですなぁ〜💡

出典 : http://www.densyu.co.jp

[商品案内]

青森県の「西田酒造店」が醸す干支ラベル❗️

毎年、その年の干支がボトルにデザインされており、コレクションしてる人もいるのでは⁉️

ただ、集める…

と言っても集め終わるまでに「12年」かかっちゃうし…ww

12年分集めたとしても…

集め終わった時は、ただただ無力感を感じてしまいそぅですが…（＾Ｏ＾☆♪

※個人的な感想です

さて、そんな「田酒 干支ラベル」

毎年、酒米には青森県オリジナル「華想い」を使用し、精米歩合は50%まで磨き上げる！

ここは毎年同じみたいですね💡

ちなみに「華想い」は

酒米の王様「山田錦」と青森県オリジナル「華吹雪」の交配により誕生した品種で、特徴としては

病気に強く、大吟醸向けの品種との事💡

インパクトのあるドラゴンラベルを…

実飲っ‼️

出典 : http://www.densyu.co.jp

[テイスティングコメント]

香りは控えめですね！

青リンゴのフレッシュ＆フルーティな香り💡

トロッとした口当たりから、酸味の強いフレッシュな果実味！

甘味とお米の旨味…

後から苦味も感じる…

「キリッと濃厚フレッシュ酒」

ラストはキレよくスッキリとフィニッシュ❗️

「フレッシュ＆ジューシー」

という言葉がピッタリとハマる1本っ♪( ´θ｀)ノ

クセもなく、飲みやすくスッキリしているけど、飲みごたえもある…

毎年1回だけ発売にはもったいない‼️

田酒 純米吟醸 NEW YEAR ボトル 2024 720ml

[商品詳細]

生産地域：青森県
原料米 : 華想い
特定名称 : 純米吟醸酒
精米歩合 : 50％
日本酒度 : ±0
アルコール度数 : 16％
製造蔵元 : 西田酒造店

http://www.densyu.co.jp

出典 : http://www.densyu.co.jp

【한국어 코멘트】

　　↓

향기는 겸손하네요!
푸른 사과의 신선한 & 과일 향기 💡

트롯한 입맛에서 신맛이 강한 신선한 과일 맛!
단맛과 쌀의 맛…
나중에 쓴맛도 느낀다…
「키릿과 진한 신선한 술」

마지막은 깨끗이 잘 깔끔하고 마무리 ❗️
"신선하고 육즙"
라는 말이 딱 빠지는 1개♪(´θ｀)노

田酒 特別純米酒 山廃仕込 1800ml

【English Comment】

　　↓

The aroma is subtle!
Fresh and fruity aroma of green apples💡

A smooth mouthfeel with a strong sour fresh fruit flavor!
Sweetness and rice flavor...
You can also feel the bitterness later...

"A crisp and rich fresh sake"

Finishes clean and crisp❗️
This is a bottle that perfectly fits the words "fresh and juicy"♪( ´θ｀)ノ
It has no peculiar taste, is easy to drink and refreshing, but also has a satisfying taste...
It's a shame to only release it once a year‼ ️

特撰酒箱入り 田酒 特別純米 720ml

2000円以下おすすめコストコワイン「スタークコンデ ワインヤード･セレクション カベルネ」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【スタークコンデ ワインヤード･セレクション カベルネ】

天下無敵の「コストコ」が独自ルートで直接輸入＆販売を行う南アフリカワインのご紹介🍷

ポイントは2つ

①販売価格が2000円以下

②南アフリカワインのカベソって美味しいの？

それではご紹介↓↓

出典 : https://www.costco.co.jp

[商品案内]

南アフリカでトップレベルのワイナリー

「スターク・コンデ・ワインズ」

が造る

「カベルネ・ソーヴィニョン」を主体としたフルボディワイン🍷

他にも「プティ・ヴェルド」「メルロー」「サンソー」「マルベック」をブレンド（＾Ｏ＾☆♪

この辺りは、その年によってブレンド比率を変える補助品種といった位置付けでしょう！

日本では10年前くらいに某人気テレビ番組に取り上げられてたところから一気に人気を博し、一時品薄になった事も💡

ちなみに…

南アフリカのワインはニューワールドに属していると言われていますが、ワインのスタイルはフランスワインがベースのワインが多いんですよね！

これは、フランスからの移民が多い事が関係していると言われています♪( ´θ｀)ノ

コストコのPBワイン「KIRKLAND（カークランド）」とは違うコストコワインを…

実飲っ‼️

出典 : https://www.costco.co.jp

[テイスティングコメント]

輝きある綺麗で深い紫ガーネット！

色合いはいいですねぇ❣️

カシスベリーの強めの果実香りと、

品種特性でもあるピーマン香が少し💡

コストコでの説明にあった熟成香はなく、ストレートなベリー系果実のアロマ(*≧∀≦*)

ググッと強いアタックから甘さの感じるベリー果実の味わい！

程よい酸味と優しいタンニン！

全体的に飲みやすいフレッシュさの感じる味わいですね❣️

複雑さは感じず…

香りでも感じた…

「ストレートなカベソワイン」

フルボディというよりも、ミディアムボディくらいですね❗️

これはコストコワインの中ではクオリティの高い

「ハイコスパのワイン」

ですね！

おすすめコストコワイン🍷🍷

コストコに行った際に見かけたら、一度購入してみてね！

ポストカード・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン[]スターク・コンデ・ワインズ 南アフリカ 赤 750ml [ 赤ワイン 14 フルボディ 南アフリカ 750ml 瓶 ]

[商品詳細]

原産国 : 南アフリカ

生産地域 : ステレンボッシュ

品種 : カベルネs / プティ・ヴェルド / メルロー / サンソー / マルベック

アルコール度数 : 13.5%

輸入元 : コストコジャパン

https://www.costco.co.jp

出典 : https://www.costco.co.jp

【한국어 코멘트】

　　↓

빛나는 깨끗하고 깊은 보라색 가넷!
색조는 좋네요 ❣️

카시스 베리의 강한 과일 향기와
품종 특성이기도 한 피망향이 조금 💡
코스트코에서의 설명에 있던 숙성향은 없고, 스트레이트인 베리계 과실의 아로마(*≧∀≦*)

굉장히 강한 어택으로부터 단맛이 느껴지는 베리 과일의 맛!
적당한 신맛과 상냥한 탄닌!
전체적으로 마시기 쉬운 신선한 느낌의 맛이네요 ❣️
복잡함은 느끼지 않고…
향기라도 느꼈다…
"스트레이트 카베소 와인"

풀 바디라고 하는 것보다, 미디엄 바디 정도군요❗️
이것은 코스트 코 와인 중 품질이 높습니다.
"하이코 스파 와인"
추천 코스트 코와인🍷
코스트코에 갔을 때 보면, 한 번 구입해보세요!

南アフリカのフルーティーな赤白ワインのお得な飲み比べ6本セット (赤750mlx3、白750mlx3) [南アフリカ/Amazon.co.jp限定/Curator's Choice]

【English Comment】

　　↓

A beautiful, deep purple garnet with a shine!
The color is nice❣️

Strong fruity aroma of blackcurrant berries and a slight green pepper aroma, which is a characteristic of the variety💡
It doesn't have the aged aroma described at Costco, but a straight berry aroma (*≧∀≦*)

A strong attack followed by a sweet berry flavor!
Moderate acidity and gentle tannins!
Overall, it has a fresh taste that is easy to drink❣️
I didn't feel any complexity...
"Straight Cabezo wine"

Rather than full-bodied, it's more like a medium-bodied❗️
This is a high-quality
"high-cost performance wine"
among Costco wines!
Recommended Costco wines🍷
If you see it when you go to Costco, please buy it once!

南アフリカ満喫セット 世界でもっとも美しいワイン産地と呼ばれる南アらしいワイ set4532 京橋ワイン

ピエモンテ州の土着品種「アルネイス」を使った白ワイン「ロエロ アルネイス アレナリウム」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【ロエロ  アルネイス  アレナリウム】

ボトルを見るからに…

「ザ・イタリアワイン」

ってわかるフォルム♪( ´θ｀)ノ

使われている品種は

「アルネイス」

っていう白ブドウなんだって‼️

「アルネイス」ってどんな品種なんだ？？

出典 : http://www.tototradewine.com/

[商品案内]

イタリアのピエモンテ州で造られる白ワイン❣️

品種はピエモンテ州のロエロ地方の土着品種

「アルネイス」

を100%使用♪( ´θ｀)ノ

品種の特徴としては

白い花や洋梨の香りとナッツ系の香り！

酸味は弱くシャルドネに似た味わいになるとの事。

ただ病気にかかりやすく、栽培が難しいこともあり他の地域では、栽培されておらず知名度も低い。

以前は「バローロ」や「バルバレスコ」の補助品種として混醸されていたこともあり

「ネッビオーロ・ビアンコ」

「バローロ・ビアンコ」

と呼ばれていた時期もありました（＾◇＾）

ピエモンテの方言で

「いたずらっ子」

「へそ曲がり」

を意味する土着品種を使った白ワインを…

実飲っ‼️

出典 : http://www.tototradewine.com/

[テイスティングコメント]

緑の入った薄めの麦わらイエロー(*≧∀≦*)

ほのかに白桃の甘いアロマとフレッシュさの感じる柑橘香！

後からナッツアーモンドの香り！

あっ！

この後からくる香りが

シャルドネ？？

となるんだろうね💡

アタックは強く…

酸っぱいっ！！

と感じるほどに強い酸味（＾Ｏ＾☆♪

ボリューム感もあり、ミネラル豊富な印象！

後から鼻から抜ける樽熟アーモンド❣️

やっぱり…

シャルドネか？？

となる味わい（＾Ｏ＾）

しっかりフレッシュな白ワイン‼️

これはカルパッチョ系の料理には抜群に合いそうですね(*≧∀≦*)

ロエロ アルネイス 2021 ブルーノ ジャコーザ 白 750ml

[商品詳細]

原産国 : イタリア

生産地域 : ピエモンテ州

品種 : アルネイス

アルコール度数 : 14%

輸入元 : トトトレード

http://www.tototradewine.com/

出典 : http://www.tototradewine.com/

【한국어 코멘트】

　　↓

녹색이 들어간 얇은 밀짚모자 옐로우(*≧∀≦*)
희미하게 흰 복숭아의 달콤한 아로마와 신선함이 느껴지는 감귤!
나중에 너트 아몬드의 향기!
아!
이 뒤에서 오는 향기가
샤르도네? ?

어택은 강하게...
신맛! !
라고 느낄 정도로 강한 신맛(＾O＾☆♪
볼륨감도 있어, 미네랄 풍부한 인상!
나중에 코에서 빠지는 통숙 아몬드 ❣️
역시…
샤르도네? ?
되는 맛(＾O＾)
확실히 신선한 화이트 와인! ️
이것은 카르파치오계의 요리에는 발군에 맞을 것 같네요(*≧∀≦*)

フォンタナフレッダ ロエロ・アルネイス 750ml [イタリア/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

【English Comment】

　　↓

Light straw yellow with green (*≧∀≦*)
A faint sweet aroma of white peach and a fresh citrus scent!
A nutty almond scent afterwards!
Ah!
The scent that comes after this
Chardonnay? ?ww

The attack is strong...
Sour! !
The sour taste is so strong that you can feel it (^O^☆♪
It has a voluminous feel and is rich in minerals!
Barrel-ripened almonds that come out of your nose ❣️
on second thoughts…
A solid fresh white wine!! ️
This seems to go perfectly with carpaccio-type dishes (*≧∀≦*)

Italian wine イタリアワイン テヌータ ザナッシ ロエロ・アルネイス 750ml.hn469374

岐阜県人気No.1銘柄「町田酒造」の限定酒「町田酒造別注企画 〜醸造戦略会議 マチダ〜」を徹底レビュー

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

 

【町田酒造別注企画】

〜醸造戦略会議「マチダ」〜

なんだか目を引く初めて見るラベル…

どこのお酒だ❓❓

よく見ると…

カタカナで…

「マチダ」

なぬ⁉️

それにしても…

「醸造戦略会議」

というキラーワード💕

出典 : https://www.seiryo-sake.co.jp/

[商品案内]

岐阜県の「町田酒造店」が醸す別注企画商品❗️

通称…

「カタナカマチダ」

年一回、不定期での数量限定販売のようで…

別銘柄

「？？？」

※トリプルハテナ

という別注企画商品もあるとの事💡

ポイントは↓↓

①無濾過であること

②生酒であること

③アルコール度16%であること

④純米酒であること

くらいしか分からない点✨

それ以外の原料米・日本酒度などは

全て非公開（＾Ｏ＾☆♪

「自らの鼻と舌を信じて日本酒を感じてほしい」

という蔵元さんからのメッセージ…

と、勝手に解釈します♪( ´θ｀)ノ

そんな「町田酒造」は

「清嘹」（せいりょう）

という銘柄で知られていた地元に根付いた酒蔵さんです。

5代目社長の奥様が杜氏となり、新たなお酒を誕生させました！

それが

「町田酒造」

近年、人気爆上げ中の銘柄っす❗️

立ち飲み屋さんでは勿論…

海鮮居酒屋さんでも、よく見かけるようになってきましたね❣️

自身のティスティング力を信じて…

実飲っ‼️

出典 : https://www.seiryo-sake.co.jp/

[テイスティングコメント]

町田酒造特徴でもある…

甘フルーティーな香り✨

メロン系の果実香と柑橘系のフレッシュな香り！

プチっと刺激するガス感ある口当たり💡

グッとくるしっかりとした酒質！

フルーティな甘味が広がり、爽やかな酸味がキリッと引き締める！

後味には苦味もあり最後はスッキリとフィニッシュ❗️

一言で表現すると…

案外、飲みごたえのある旨口酒（≧∇≦）

飲みやすくフルーティでありながら、しっかりとした味わいもある1本っ❗️

数量限定なのが勿体無い💦💦

日本酒 町田酒造 特別純米 55 五百万石 直汲み 720ml 町田酒造

[商品詳細]

生産地域 : 岐阜県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 非公開
精米歩合 : 非公開
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 16度
製造蔵元 :  町田酒造店

https://www.seiryo-sake.co.jp/

出典 : https://www.seiryo-sake.co.jp/

【한국어 코멘트】

　　↓

마치다 주조 특징이기도 하다…
달콤한 과일 향기 ✨
멜론계의 과실향과 감귤계의 신선한 향기!

쁘띠 자극하는 가스감 있는 입맛 💡
굉장히 오는 제대로 된 술질!
과일 단맛이 퍼지고 상쾌한 신맛이 깔끔하게 계약!
뒷맛에는 쓴맛도 있고 마지막은 깨끗이와 마무리❗️
한마디로 표현하면...
의외, 마시고 맛있는 맛 입술(≧∇≦)

마시기 쉽고 과일이면서 제대로 된 맛도 있는 1병❗️

한정품인 것이 유감입니다💦

日本酒 町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み 720ml 町田酒造 要冷蔵

【English Comment】

　　↓

Machida Sake Brewery's signature...
Sweet fruity aroma✨
Melon-like fruity aroma and fresh citrus aroma!

A slightly stimulating, gassy mouthfeel💡
A strong, delicious sake that hits you right in the feels!
The fruity sweetness spreads, and the refreshing acidity tightens it up!
There's a bitter aftertaste, and it finishes clean❗️

In one word...
Surprisingly, it's a delicious sake that's satisfying to drink (≧∇≦)
Easy to drink, fruity, yet with a strong flavor❗️
It's a shame that it's limited edition💦

町田酒造 長期貯蔵 里の曙 [ 焼酎 25度 鹿児島県 1800ml ]

数年前に飲んだハクレイ酒造が造る京丹後のお酒「香田 特別純米酒」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【香田 特別純米酒】

同商品を紹介したのは約2年前…

日本酒もワインと同じで、毎年、味わいが変化するんですよ♪( ´θ｀)ノ

ワインに比べて、大きな変化はないんですが…

出典 : https://www.hakurei.co.jp

[商品案内]

創業1832年…

なんと江戸時代から続く京丹後の蔵元

「ハクレイ酒造」

米と水と人との調和を大切にした酒造りを徹底しており、契約農家で作られた減農薬有機栽培の山田錦100％で作ったこだわりの銘柄が

「香田」

「こうでん」と読みます（＾Ｏ＾☆♪

代表銘柄は

「酒呑童子」

大辛口 酒呑童子15度以上16度未満1800ml

他にも近年、日本酒が苦手な人のためにワイングラスで楽しむ事のできる

「HAKUREI‐01（ハクレイゼロワン」

もリリース💕

更には「日本酒スパークリング」銘柄

「HAKUREI SPARKLING SAKE」

も展開っ‼️

海外展開にも力を入れているのが伺えますね！

2年前に飲んだ時に比べて、味わいに変化はあるのかな？

実飲っ‼️

出典 : https://www.hakurei.co.jp

[テイスティングコメント]

色合いは少し黄色がはいってますね！

控えめですがフルーティな香りですね！

以前、飲んだ時は複雑さが際立った香りやったように思います（＾ω＾）

綺麗なアタックに控えめな甘さ！

スッキリと感じられる酸味と山田錦特徴でもあらるお米の旨味（＾∇＾）

前に飲んだ時は…

あれ？

これ山田錦か⁉️

と思いましたが、今回は…

美山錦っぽい山田錦❣️

って感じましたね（＾Ｏ＾☆♪

「飲みやすい淡麗旨辛口酒」

総括…
 以前飲んだ時と比べて…

雑味もなくスイスイ飲めちゃう綺麗なお酒に変貌を遂げていた‼️

もっと複雑な味わいやった記憶が…

あれ❓

これは「香田」の酒質が変わったのか？？

それとも僕の舌が変わったのか？

ティスティング力が上がっていればいいんですが…ww

白嶺 特別純米酒 香田 1800

[商品詳細]

生産地域 : 京都府
特定名称 : 特別純米
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 60％
日本酒度 : +5
アルコール度数 : 14％
製造蔵元 :  ハクレイ酒造

https://www.hakurei.co.jp

出典 : https://www.hakurei.co.jp

【한국어 코멘트】

　　↓

색조는 조금 노란색이 있습니다!
겸손하지만 과일 향기입니다!
이전, 마셨을 때는 복잡함이 두드러진 향기가 난 것 같아요(＾ω＾)

깨끗한 어택에 겸손한 단맛!
깨끗이 느껴지는 신맛과 야마다 니시키 특징으로도 드는 쌀의 맛(＾∇＾)
전에 마셨을 때는...
어라?
이것 야마다 니시키인가⁉️
라고 생각했습니다만, 이번은…
미야마 니시키 같은 야마다 니시키 ❣️
라고 느꼈어요(^O＾☆♪
「마시기 쉬운 담려 맛 매운 술」

총괄…
이전 마셨을 때와 비교해…
잡미도 없이 스위스를 마시는 깨끗한 술로 변모를 이루고 있었다‼ ️
더 복잡한 맛을 낸 기억이…
이것은 「카다」의 술질이 바뀌었는가? ?
아니면 내 혀가 바뀌었는가?
티스팅력이 올라가면 좋겠지만...ww

友桝飲料 HAKUREI SPARKLING SAKE 240ml 12本

【English Comment】

　　↓

The color is a little yellow!
It's a subtle but fruity scent!
When I drank it before, I think it had a very complex aroma (^ω^)

Beautiful attack and modest sweetness!
The refreshing sourness and flavor of rice that is characteristic of Yamada Nishiki (＾∇＾)
The last time I drank...
that?
Is this Yamada Nishiki⁉️
I thought so, but this time...
Miyama Nishiki-like Yamada Nishiki❣️
That's what I felt (^O^☆♪
"Easy to drink, light and delicious dry sake"

Summary…
Compared to the last time I drank...
It has transformed into a beautiful sake that you can drink smoothly without any unpleasant taste! ️
I remember having a more complex taste...
That❓
Has this changed the quality of sake? ?
Or maybe my tongue has changed?
I wish my tasting ability had improved...lol

香田 特別純米酒 720ml【京都府 ハクレイ酒造】 こうでん 四合瓶

南アフリカのビオワイン「ライナカ・コーナーストーン」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【ライナカ・コーナーストーン】

南アフリカのワインのボトル形状って…

ブルゴーニュタイプがあったり…

ボルドータイプがあったり…

重厚感あるカリフォルニアタイプがあったり…

と色々な形がある印象（＾Ｏ＾☆♪

ボトルの形状によって何処の生産地の影響を受けているのかわかるのも南アフリカのワインを選ぶ楽しみでもありますよね❣️

出典 : https://masuda-jp.com/

[商品案内]

南アフリカ

ケープタウンの右側…

ステレンボッシュで造られる

ボルドースタイルのビオワイン♪( ´θ｀)ノ

「ライナカ」

２００４年に南アフリカでは初のビオディナミ認証を取けたワイナリーさんでもあります

ちなみに「ビオワイン」とは、

ビオディナミ農法で作られたブドウを使ってつくられるワインのこと💡

ほんじゃぁ〜その「ビオディナミ農法」って何？

って事ですが…簡単にいうと

「ある種の農薬を使用しない」

ということ！

つまり無農薬、化学肥料、化学除草剤、防虫剤などが使用禁止となります！

できる限り自然のもので造っていき、月や惑星の動きと植物の成長リズムを合わせ整えていく方法。

「自然と共にワインを造る」

という考えを大事にした農法の事を指します❣️

「テロワールの特性を最大限に表現したワイン」

ともいえますね(^｡^)

ワイナリーさんも

「科学的な物を使用している限り、ワインで本当のテロワールは表現できない。

土が活き活きとしてこそ、ワインからテロワールを感じることが出来る。」

とおっしゃられています(*≧∀≦*)

使用品種は

「カベルネフラン」主体に

「カベルネソーヴィニョン」をブレンド‼️

まさに…

【ボルドースタイル】

といえますね❣️

実飲っ‼️

出典 : https://masuda-jp.com/

[テイスティングコメント]

色合いは明るめガーネット（＾Ｏ＾☆♪

お〜っ！

スモーキーな樽熟の香りが強いっ！！

カシスベリーの果実とスパイシー＆フレッシュな香り（＾ν＾）

にしても個性あるアロマですねぇ〜

味わいは…

フレッシュな酸味あるラズベリー果実！

まさに…

「ビオワイン🍷」

後から、強いタンニンと鼻からぬける樽熟感っ！

いやぁ〜複雑さのある味わい（＾∇＾）

余韻も長く、すぅ〜っとフィニッシュ！

これは好き嫌いが分かれるワインですね‼️

ライナカ・コーナーストーン 赤ワイン 南アフリカ Reyneke Cornerstone

[商品詳細]

原産国 : 南アフリカ

生産地域 : ステレンボッシュ

品種 : カベルネs / カベルネf

アルコール度数 : 14%

輸入元 : 株式会社 マスダ

https://masuda-jp.com/

出典 : https://masuda-jp.com/

【한국어 코멘트】

　　↓

색조는 밝은 가넷(^O^☆♪
오~!
스모키한 통숙의 향기가 강하다! !
카시스 베리의 과일과 매운 & 신선한 향기 (^ ν ^)
하지만 개성있는 아로마 네요 ~

맛은...
신선한 신맛있는 라즈베리 과일!
나중에 강한 탄닌과 코에서 젖는 통 느낌!
아니~ 복잡함이 있는 맛(＾∇＾)
여운도 길고, 와 마무리!
이것은 좋아하고 싫어하는 와인입니다 ‼ ️

コーナーストーン 2015 ライナカ 南アフリカ 赤ワイン 750ml

【English Comment】

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The color is bright garnet (^O^☆♪
Oh!
Strong smoky barrel aged aroma! !
Cassis berry fruit and spicy & fresh scent (^ν^)
However, it has a unique aroma.

The taste is...
Fresh sour raspberry fruit!
Exactly...
"Bio wine🍷"
Afterwards, strong tannins and a barrel-ripe feel come through the nose!
Wow~ Complex taste (＾∇＾)
It has a long aftertaste and a smooth finish!
This is a wine that you either love or hate! ️

ヴェリタス BIOワイン 赤ワイン だけ5本セット

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