今回のご紹介するお酒は……
岐阜県の限定流通の地酒
【醴泉(れいせん) 特別本醸造】
口に含んだ瞬間… ん？吟醸酒？？と思わせるくらいハイクオリティーな本醸造‼️
[商品案内]
仕込み水は、菊水泉と言う日本名水百選になっている軟水が使われている。
本醸造は醸造アルコールを添加した“安い酒”というイメージを持つ方が多いと思われるが、その思いを良い意味で裏切る、「さすが、醴泉」と思わせる高品質なお酒。
醴泉 特別本醸造 辛口 1800ml 日本酒 玉泉堂酒造 岐阜県
- 価格: 2112 円
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[商品詳細]
原料米 : 兵庫県産山田錦60%精米
酵母 : 山形9号酵母
日本酒度 : +4
酸度 : 1.3
アルコール度 : 15％
容量 : 1.8L/720ml
蔵元 : 玉泉堂酒造株式会社(岐阜県)
HP↓
[蔵元情報]
1806年（文化3年）創業。
昭和二十年代までは醴泉正宗として、この蔵の高級酒に使われていた銘柄。
昭和61年（1986年）に全国新酒鑑評会で、金賞を受賞したことを機に翌年から限定流通の醴泉（れいせん）を再発売。
目指すお酒は、「良いお酒」ではなく、「旨い酒」で「凛とした上品な味わいのあるお酒」
常にチャレンジをモットーに酒造りを行っている酒蔵
【テイスティングコメント】
芳醇な味わいとすっと切れるキレの良い飲み口。
一瞬、吟醸酒と間違える優しく上品な香味もほのかに広がります。
冷酒もいいが、個人的には常温で味わってほしい！
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日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 正宗 専用木箱付 1800ml
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