こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【白隠正宗 きもとぶれんど】
[商品案内]
「はくいんまさむね」と読みます。
静岡県の「高嶋酒造」が醸す
年1回の限定商品っ！
最大の特徴は
「愛国」の生酛純米酒
「雄町」の生酛純米吟醸
「誉富士」の生酛純米と純米大吟醸
の４種類の生酛酒を
ブレンドすることで生まれる
複雑かつ深みある味わい‼️
以前にも
「試験醸造酒①」
をご紹介しましたが
こちらは
使用している酒米を変えることで
どのような味わいの変化があるのか⁉️
というコンセプトのもと作られた
「実験酒」
なにかとチャレンジングなお酒を
リリースする注目の酒蔵さん！
はたして今回の味わいはいかに⁉️
実飲っ‼️
[テイスティングコメント]
香りはなんとも複雑なお米とアルコール香。
生酛の酸味香は感じず……
ただ、色合いは薄く黄色入り！
グッ！
とくる口当たりと豊満な広がり！
ギッと！
する酸味が強く、お米の旨味というより
深いコクある味わい！
雑さはなく、スルッといけるが
全体的になんとも複雑な表現の難しい……
う～ん。。
なんとも色んなお酒が混じりあった……
難しいお酒(・o・)
熱燗で飲むのが
ベスト‼️
ってことだけはわかる💡
味がぶつかり合ってるなぁ～
[商品詳細]
生産地域 : 静岡県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 誉冨士 / 雄町 / 愛国
精米歩合 : 45～70％
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 15度
製造蔵元 : 高鶴酒造
https://www.hakuinmasamune.com/
