「メルロ」と「ピノノワール」をブレンドした日本ワイン「マスカルゾーネ」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

 

【マスカルゾーネ】

[商品案内]

青森県八戸市にある

バーガーショップ内に併設された醸造所

「澤内醸造」

ハンバーガーとワインでもいいんじゃない？

をコンセプトにオープンしたんだとさ💡

出典 : http://www.sawauchi.info/index.html

使用しているブドウ品種は

「山形県産メルロー70%」に「青森県産ピノノワール30%」を掛け合わせた…

異色の国産ワイン🍷🍷

ちなみに商品の「マスカルゾーネ」とは

イタリア語で

「ヤンチャ坊主」

の意味だとか…

「メルロー」に「ピノ」をブレンドなんて、まさにヤンチャそのものですよね❣️ww

メルローにブレンドするなら…

「カベルネs」か「カベルネf」…

ピノなら単一品種で…

との従来のワイン作りなら常識の考え方です。

そこをヤンチャ坊主はしっかりと裏切ってきたわけですね！

これを聞くだけで、なんだかワクワクソワソワしてきませんか⁉️

オーク樽で1年熟成した異端児日本ワインを…

実飲っ❗️

出典 : http://www.sawauchi.info/index.html

[テイスティングコメント]

色はやや濃いめガーネット！

あれ？

以外と濃すぎないかい❓❓

昔のオーガニックワイン的な酸っぱベリーな香りと樽香！！

口当たりスッキリで、飲み口もライト＆ライト！

香り同様、酸味が強めの木イチゴベリーな味わいとグッと特徴あるモサッとした後味💡

余韻は短く、樽熟のやや複雑な味わいと若さの広がる味わいでフレッシュ（＾ω＾）

メルロー多めですが、メルロー特徴はほとんど感じず…

昔ながらのオーガニックワイン🍷

って感じの1本ですね。。

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[商品詳細]

原産国 : 日本

生産地域 : 青森県

品種 : メルロ / ピノノワール

アルコール度数 : 12度

輸入元 : 澤内醸造

http://www.sawauchi.info/index.html

出典 : http://www.sawauchi.info/index.html

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