限定5100本の北海道ワイン「北島ヴィンヤード ケルナー」を徹底レビュー！！

こんにちは👋😃！

かんぴょうです‼️

【北島ヴィンヤード ケルナー】

[商品案内]

国産ブドウにこだわり、北海道のワイン作りを牽引する

北海道ワイン

そのワイナリーから欧州系ブドウ品種

「国産ケルナー」

を使用した白ワイン（＾ω＾）

その北島農園の中でも高品質なブドウのみで造られたケルナーワインがこちら💖

ワイン品評会

「インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション」

略称

「 IWSC」

では堂々の金賞を受賞❗️

ちなみに意外と知られていませんが、

北海道って梅雨がほとんどなく、台風被害にもあわない地域なんですよね！

ブドウ栽培に大切な夏の気候…

朝は涼しく昼間は乾燥した気候は、まさにブドウ栽培に適した地域ともいえます❗️

契約農家を中心にした北海道産ブドウで、ワインを造り続けるワイナリーであり、日本最大の規模の自社農園「鶴沼ワイナリー」も保有する

「北海道ワイン」

【ワイン作りは「風土」と「自然」にある】

という考えがコンセプトにあるワイナリーさん❣️

ついでにご説明すると…使用されている

「ケルナー」

元はドイツ系ブドウ品種

「トロリンガー」✖️「リースリング」

の交配によって誕生した白ブドウになり、日本では主に北海道で栽培されている品種になります❗️

マスカットの香りが主体で、柑橘系のさわやかな香りとハーブ系の香りが特徴(*≧∀≦*)

全体的にフレッシュな仕上がりとなり、リースリングをもぅ少しフルーティにしたイメージ💡

そんなワイナリーの葡萄栽培のレジェンド

別名…

「葡萄作りの匠」

とも言われる

「北島秀樹」

が造る絶品白ワインを…

実飲っ‼️

出典 : https://www.hokkaidowine.com/

[テイスティングコメント]

ややグリーンの入った薄イエロー！

控えめながら香りからも感じる柑橘グレープフルーツの甘苦香(≧∀≦)

ちょろっとシナモンっぽい香りとフレッシュさの感じる香り！

うむぅ〜

華やかとまでは言わないが…

妖艶な香り？？

思わせぶりな香り？？？

魅力的な香り？？？

広末涼子の香り❓❓

スッと入るスッキリな口当たりとしっかりとした酸味…後からほのかな甘さ！

酸味→ちょい甘味→苦味

と変化する辺り…

グレープフルーツの果実味が強いですね！

熟成感は感じないが、どことなく他とは違う複雑さも感じる味わい（＾Ｏ＾）

どこがどぅ❓

ってことはないんですが…

なんか他とは違う独立した確固たる味わいがあるんよねぇ〜(￣▽￣)

この後味のビター感がなんとも

大人なワイン(⌒▽⌒)

を演出してくれて…

北海道ワインもここまでキタかぁ〜❗️

とレベルの上がり方に驚かされる1本💖

これからも

「北海道ワイン」

には目が離せませんなぁ〜（＾Ｏ＾）

北島ヴィンヤード ～No.7～ ケルナー 2018

[商品詳細]

原産国 : 日本
生産地域 : 北海道
品種 : ケルナー
アルコール度数 : 12.5%
製造元 : 北海道ワイン

https://www.hokkaidowine.com/index.html

出典 : https://www.hokkaidowine.com/

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