こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【たかちよ 純米大吟醸】
～氷点貯蔵 sunRize～
新潟県はお米の産地として知られる南魚沼市に本拠地をおく「高千代酒造」
そこからリリースされている「たかちよ」
ラベルの色で、果実を連想させるシリーズで、今回はオレンジラベル❗
ってことは味もオレンジ❓
いやいや、黄色ラベルは「パイナップル」…は分かるが、さすがにオレンジの果実味を、日本酒では表現できないでしょ～ww
このお酒は初め試験醸造として販売スタートしたのですが、大好評につきレギュラー銘柄にランクインした
「成り上がり酒」
になります。
高千代酒造の独自の貯蔵方法「氷点貯蔵」により熟成されき立った旨味程よい爽やかな酸味と甘みを産み出す❗
実際に飲んで判断いただきたいという生産者の想いを受け、成分は敢えての非公開😚➰💋
果汁溢れるみかんのイメージ💡
ほんまにみかん❓
飲んで皆はれ‼️
せやな‼️
実飲っ❗
[テイスティングコメント]
透明感MAXのクリア色。
香りは、柑橘系たっぷりのラベルの色の想像通りのオレンジ感😚➰💋
まず、日本酒でみかんの香りを感じられるなんて❗と言う驚きが1つ目💡
味わいも、リキュールか⁉️と思うくらいのみかんの果実味と、後からお米の旨味と吟醸香が少ないがあじわえる‼️
バレンシアオレンジ系の甘さと果実味と酸味オレンジを想像していただけるとよろしいかと💡
濃醇甘口‼️
でありながら酸味も味わえて、余韻は程好くキレあるスッキリタイプ❗
これが二つ目の驚き💡
爽快でありながらも、濃い味わい❗
これは、もう……
「オレンジ清酒リキュール」
氷を入れてロックスタイルでもいけそうな。。
この突出した個性あるお酒……
好きですよ😚➰💋
[商品詳細]
生産地域 : 新潟県
特定名称 : 純米大吟醸
原料米 : 非公開
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 15％
製造蔵元 : 高千代酒造 株式会社
～※※高千代酒造の商品※※～
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