こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【富美菊 純米吟醸 13度生原酒】
[商品案内]
「ふみぎく」と読みます。
富山県にある小さな酒蔵
「富美菊酒造」
その地元ブランドである
「富美菊」
の生酒バージョンです（＾ν＾）
以前ご紹介した「羽根屋」と同じ蔵元さんですね！
２つのブランドを展開している蔵元さん(≧∀≦)
「五百万石」をメインに「雄山錦」と「山田錦」
をブレンド(*´ω`*)
酵母には、フルーティな仕上がりになると大人気
「協会17号酵母」を使用しております！
ちなみに同蔵元は今年、日本で最も有名な日本酒鑑評会
IWC（インターナショナルワインチャレンジ）で
「羽根屋大吟醸袋吊り斗瓶囲い」
が見事に金賞を受賞しております❣️❣️
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」
でも受賞歴があり、まだまだ全国的な認知度は低いですが、注目の蔵元さんと言っていぃでしょう‼️
「全ての酒を大吟醸と同じ造りでつくる」
をスローガンに、
「本当に旨い日本酒のために出来ることの全てを賭ける」
と日本酒造りへの熱き情熱が伝わってきます！
最近は「羽根屋」の知名度や人気が爆上がりの中、地元ブランドでもある「富美菊」の品質の見直しをしてるんだとか💡
またまた緑瓶に緑ラベルと少々見にくいですが…
実飲っ‼️
[テイスティングコメント]
すっきりリンゴの爽やかフレッシュ果実香❣️
協会17号のパワーっすね！
微々弱ながらプチプチ感の口当たり！
スッと入ってくる飲み口とふんわり甘いフルーティ果実味と程よい酸味！
教科書どぉ〜りの
フレッシュ＆フルーティ酒❣️
苦味はほとんど感じない…
ただ、日本酒度-10の割には甘さも感じず、どちらかといえば
「スッキリ爽快酒」
と思います！
若さの感じる瑞々しい1本(^з^)-☆
もぅちょっと濃いめの甘フルーティ酒に振ってもいいんじゃないかなぁ〜💡
個人的には
「ややパンチ（個性）に欠けるお酒」
との総括です(・∀・)
コメントはやや辛口となりました。。
[商品詳細]
生産地域 : 富山県
特定名称 : 純米吟醸酒
原料米 : 五百万石 / 雄山錦 / 山田錦
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -10
アルコール度数 : 13度
製造蔵元 : 富美菊酒造
