こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【天穏 純米 無濾過 生原酒】
[商品詳細]
「てんおん」と読みます。
島根県の「板倉酒造」さんが作る酒米「五百万石」を使って醸す純米無濾過原酒！！
日蓮宗の仏典の言葉にある「無窮天穏」から名付けられたなんとも「いとおかし」なネーミング！
島根県のお酒って、
「昔ながらのお酒」か「スッキリしたお酒」のどちらかに分かれる印象がありますが、どちらにも共通する印象としては
「優しい味わいのお酒」
が多いと勝手ながら感じております。
「味と香りに生きる手造りの酒」
を酒作りのコンセプトに掲げる「板倉酒造」
裏ラベルには
「 夜が明けて 淡く出づる 青い春
酒の生まれた 喜びを伝える 歓喜の酒 」
と表記あり！
何とも神々の国と呼ばれる出雲らしい……
「このお酒との出会いに感謝」
実飲っ‼️
[テイスティングコメント]
控えめな香り。
お米の甘い香りと、後から「ふわっと」くるくらいの柑橘ライム系の爽快な香り。
味わいは以外としっかりとした酸味と甘味と旨味。
「すぅ～ん」と入る飲み口に、しっかりと主張してくる「グッと」くる味わい！
なんだろう……
若く爽快ながらも「元気」な印象。
フレッシュさが強いけど、軽い感じではなく
「飲みごたえのある癖なし爽快酒」
キレよく「ピシッ」と締めてくれる酸味と、後からジワッとくるアルコール感。
いやぁ～
やっぱり島根県のお酒は「優しいお酒」
ですねぇ～💡
[商品詳細]
生産地域 : 島根県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 五百万石
精米歩合 : 60％
日本酒度 : +4
アルコール度数 : 18％
製造蔵元 : 板倉酒造
★板倉酒造の商品紹介★
