こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【磐城壽 生酛仕込み 純米生原酒】
[商品案内]
「いわきことぶき」と読みます。
山形県の「鈴木酒造店」が手掛ける
「五百万石」を使った生原酒 (^ω^)
こちらの蔵元さん
「磐城壽」の他に
「一生幸福」という銘柄も作っており
「真の祝い酒」
「歓び分かち合いの酒」
になるよう想いをお酒に込めて醸します。
目をを引くレトロな昔ながらのラベル！
最近は、お洒落なラベルが多い中
このようなラベルをみると、
「中身のお酒に絶大な自信があるんやろな」
と勝手な想像をしてしまいます。
ラベル買いするミーハーなヤツなんて相手にしませんぜょ‼️
と言わんとばかりの……ww
※個人の見解です。。。
いわゆる今流行りの
「考察」ってやつです。。ww
実飲っ！！
[テイスティングコメント]
控えめな香りで、乳酸系の酸味の香り！
やさしい口当たりですが、含むと「ドシッ」としたアタックから甘味と広がるお米の旨味！
濃いお酒だなぁ～！！
と。
後から、程よい酸味としっかりめのアルコール感。
余韻は長く、苦味とは違う独特のもろっと後味。
ただ、飲み終わると
飲みやすくあっさりの印象が残る。
フルーティーさや、今の流行りの……
とかではなく、
「スッゴい旨口食中酒」
これは、
ぬる燗～熱燗手前くらいがよさそうですね！
もちろん、私は「冷」で飲みました。
「冷」でもいいが、温度をあげるともっとお米のホッこり感が出そうですね❗
流行りに媚びない
「職人酒」
すきですねぇ～(￣^￣)
[商品詳細]
生産地域 : 山形県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 五百万石
精米歩合 : 65％
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 17度
製造蔵元 : 鈴木酒造店
