こんにちは👋😃!
かんぴょうです‼️
【産山村 純米吟醸】
[商品案内]
使用する酒米は「五百万石」
ん⁉️
熊本で五百万石❓
と、疑問が沸いてくる!
「五百万石」といえは、新潟や北陸地方のイメージが強い僕。
皆様もそぅしゃないかなぁ❓
どうやら、熊本の中でも気温が低い地域らしく選ばれているんだとか💡
そして、最大の特徴といえば、お米の栽培法!
「鯉農法」
↓
「田んぼに鯉を放ち、その鯉に害虫を食べさせ、田んぼ中を泳ぎ回る事で雑草が生えなくなる」
という、なんとも利にかなった作り方を採用‼️
それで出来た酒米は、もちろん無農薬になる❗
凄い栽培方法があるもんだ!
先人の知恵とは偉大ですなぁ!!
蔵元が掲げる鉄の掟は3つ!!
①土地に合った酒米を使う
②除草は鯉農法
③自家栽培完全無農薬米を使う
県外不出の熊本限定販売のお酒を……
実飲っ‼️
[テイスティングコメント]
控えめな香り。
お米の甘香とやや主張の強いアルコール香。
優しい飲み口に、程よい甘味と深いコクのある旨味…
なんとクセのない味わいでしょう!
後から、グッとくる日本酒感とちょい苦味。
余韻も楽しめて、ほっこりフィニッシュ!
「お米本来の味をお楽しみ下さい」
といわれているような……
温かいお茶を飲んだ時のような……
ふぅ~~っ、と癒されるお酒‼️
「うまいっ❗」
ではなく、
「おぃ~ぃすぃ~」
[商品詳細]
生産地域 : 熊本県
特定名称 : 純米吟醸
原料米 : 五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +4
アルコール度数 : 15度
製造蔵元 : 千代の園酒造
https://www.chiyonosono.co.jp/
★千代の園酒造の商品紹介★