こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【蒼空 純米酒 美山錦】
[商品案内]
「そうくう」と読みます。
蔵元は京都府伏見の「藤岡酒造」さん。
一時的に蔵を閉めていましたが、2003年に再開！
「青空を思わせるような爽やかで優しい味わい」
を目指した酒作りをコンセプトに、
全ての工程を手作りで醸す純米蔵 (^○^)
今回、写真にUPしている一升瓶サイズは
「飲食店限定流通」
のサイズで飲めるのは飲食店舗でのみ❗
もちろん、500mlサイズは
一般の方も購入可能！
酒米に「美山錦」を使用した
「蒼空」定番シリーズを……
実飲っ❗
[テイスティングコメント]
控えめながら、マスカット&青リンゴの
フレッシュな香りとお米の香り！
口当たりは、優しいが以外と
ぐっとドッシリなアタック！
広がるお米の旨味と甘味。
後味にしっかりめの苦味が強め(・o・)
このビター感が苦手な人もいそうな……
甘苦さ……ミカンの皮苦さ……
酸味と苦味が合わさたイメージ！！
ただ、フィニッシュはスッキリで
スッ❗っとフィニッシュ。
「大人な爽快酒」
でしょうか💡
[商品詳細]
生産地域 : 京都府
特定名称 : 純米酒
原料米 : 美山錦
精米歩合 : 60％
日本酒度 : +1
アルコール度数 : 16度
製造蔵元 : 藤岡酒造
