愛知県の銘酒「白老 夢吟香 純米吟醸」を解説っ！！

こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️

【白老 夢吟香   純米吟醸】

～無濾過生原酒～

[商品案内]

「はくろう」と読みます。

愛知県は知多半島の北西の蔵元

「澤田酒造」

で造られる純米吟醸酒になります。

酒米には2010年に

「山田錦」と「若水」の掛け合わせにより誕生した

愛知県のオリジナル酒造好適米

「夢吟香」

を使用(^з^)-☆

「ゆめぎんか」と読みます。

さらに

加熱処理(火入れ)を行わない

「生酒」

であり

加水せずアルコール度数が高いままの

「原酒」

であり

濾過せず澱ごと瓶詰めした

「無濾過仕上げ」

ときたもんだ👀‼️

この情報だけだと

とんな味が予想するのは難しそうですね💡

しいて予想を立てるなら

フレッシュぷちぷちフルーティー？？

いや、先入観を持たずに飲むのがいいですよね‼️

2021年には全国燗酒コンテストで

「プレミアム燗酒部門」

金賞を受賞している銘柄になります🎵

熱燗部門？？

「冷」の方がいいよぅな……

実飲っ‼️

出典 : https://hakurou.com/

[テイスティングコメント]

香りは控えめで、やや甘いメロン果実の香りと

柑橘なフレッシュ香。

思ってたより主張は弱い香り。

もっと

ぶわぁ～っと

フルーティーな香りが強いとおもってた！

プチプチな口当たりは健在で

強めの酸味と、遅れてくる甘味。

飲み終わりに

特徴的な苦味 (・o・)

香りとは裏腹に

存在感のある濃縮された味わい！

「フレッシュ」×「複雑さ」

を掛け合わせたような

「すっきりビターな純吟酒」

これは

「熱燗」

ではなく

「冷」

でしょぅよぉ～(⌒0⌒)／~~

白老梅 梅酒 瓶 1800ml

[商品詳細]

生産地域 : 愛知県
原料米 : 夢吟香
特定名称 : 純米吟醸
精米歩合 : 55％
日本酒度 : +3
アルコール度数 : 16％
製造蔵元 : 澤田酒造

https://hakurou.com/

出典 : https://hakurou.com/

からから 白老 瓶 720ml [愛知県]

白老 純米吟醸 1.8L 6本入り