こんにちは👋😃！
かんぴょうです‼️
【白老 自然栽培米の酒】
～うすにごり生原酒～
[商品案内]
「はくろう」と読みます。
愛知県は知多半島の北西の蔵元
「澤田酒造」
で造られるうすにごり酒になります(^o^ゞ
最大の特徴は
農薬を使わず、化学肥料・有機肥料肥料も使わずに育てられた
「自然栽培米」
を使って作られたという点っ‼️
酒米は「雄町」
蔵元からは
「お米本来の力・味を堪能してくれぃ❗」
と言われているような
なんとも興味のわく一本ですね😃💡
加水もせず、のこったままの澱をそのまま瓶詰めした生酒タイプのうすにごり酒！
シャキッと爽快タイプの多い
「白老」
だけにどんな味わいに仕上がっているのか
気になるところ！
早速参りましょう❗
実飲っ‼️
出典 : https://hakurou.com/
[テイスティングコメント]
控えめな柑橘フルーティーの香り。
ややアル香が強いか⁉️
飲んだ瞬間に
グィッ！っとくる力強いアタック‼️
弱プチプチ感にお米の甘さと旨味が広がり
こちらも強めの酸味が後から押し寄せる！
喉元過ぎればビター感がチラッと。
「ほんのり甘いフレッシュ重旨酒」
なんだろぅ❓
飲みごたえがありながら、スッキリ飲める！
アルコールの高さはあまり感じず
キレ良くフィニッシュ！
う～むぅ～(^з^)-☆
これは新ジャンルっ‼️
「白老」の爽快フレッシュさに
力強い「雄町」の特徴がマッチして
なんとも
ベリーマッチョな仕上がり❗
ヤバすっ(￣□￣;)!!
[商品詳細]
生産地域 : 愛知県
特定名称 : 純米酒
原料米 : 雄町
精米歩合 : 80％
日本酒度 : +3
アルコール度数 : 18度
製造蔵元 : 澤田酒造
出典 : https://hakurou.com/
