☆かんぴょうブログ☆

▷30代/3児のパパ ▷2022年2月☆酒屋開業☆ ▷ソムリエ免許保有 ▷N-Liquor-Shop代表 #やるっきゃない #レスポンス ▷お酒の豆知識/紹介を 「かんぴょうブログ」 に投稿中! ▷ネットショップ 「N-LIQUOR-SHOP」 を運営開始!

日本酒

純米大吟醸で3000円⁉️コスパ良すぎない❓「鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【鳳凰美田 純米大吟醸】 〜山田錦 五割磨き〜 [商品案内] 「ほうおうびでん」と読みます。 栃木県の圧倒的な人気を誇る 「鳳凰美田」 の純米大吟醸酒になります( ´ ▽ ` ) なんと言っても驚くべきポイントは 3000円前半で「純…

大阪南部の地酒「荘の郷 しぼりたて清淳」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【荘の郷 しぼりたて清淳】 [商品案内] 大阪の南部… 関西国際空港の近くに蔵を構える 「北庄司酒造店」 が作るしぼりたて酒❗️ 何を隠そう私「かんぴょう」の育った大阪のお酒であります! 大阪のお酒といえば 北部の「秋鹿」…

静岡県の銘酒が登場っ‼️「磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生酒原酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【磯自慢 純米吟醸】 〜しぼりたて生酒原酒〜 [商品案内] 静岡県「磯自慢酒造」が手掛ける純米吟醸酒❗️ 10年以上前に開かれた「洞爺湖サミット」や「伊勢志摩サミット」で選出されたことで一気に知名度が全国区に❣️ 出典 : ht…

白ワインのような日本酒「亀泉 純米吟醸生原酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【亀泉 純米吟醸生原酒】 〜CEL-24〜 [商品案内] 高知県の「亀泉酒造」が造る生原酒❗️ ラベルにお酒のスペックを表ラベルに全て記載しているってのはなかなか思いつかない… すありそうでなかった斬新な発想ですよね! けっこ…

山形県の限定流通酒「洌 純米大吟醸」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【洌 純米大吟醸】 [商品案内] 山形県の「小嶋総本店」が造る2000年に立ち上げられたニューブランド… それが特約店のみの限定流通酒 「洌」 になります。 定番銘柄としては 「東光」 でお馴染みの蔵元さんですよ(^ν^) 「…

兵庫県「田治米合名会社」からリリースされる熱燗酒「竹泉 芳醇辛口 純米酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【竹泉 芳醇辛口 純米酒】 [商品案内] 「ちくせん」と読みます。 なんだか昭和な雰囲気漂うレトロなラベル( ´ ▽ ` ) こ、こ、これは… かなりの「ザ・純米酒」 な雰囲気がプンプンしますねぇ〜( ◠‿◠ ) しかも 「槽口直詰め生酒…

岡山県の白桃酵母を使った限定酒「冬の月 純米吟醸 生酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【冬の月 純米吟醸 生酒】 [商品案内] 冬の月が誕生したのは約20年前… 販売初年度の出荷量はわずか726本(^。^) そこからじわりじわりと口コミで評判を呼び今や知名度は全国区に❣️ そんな季節限定酒を作るのが 岡山県にある蔵元…

「作」✖️「伊勢神宮」のコラボ酒を発見っ‼️「作 お伊勢 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【作 お伊勢 純米吟醸】 [商品案内] 日本酒好きは疑問に思うであろう… ん⁉️ 作のお伊勢❓❓ そんな銘柄あったっけ❓ と… そう この日本酒は 伊勢志摩に本拠地を構える酒屋 「酒乃店もりした」さんと 今や三重県No.1銘柄 「作」 …

福島県のあの銘柄と同じ蔵元が造る純米酒「會津宮泉 無濾過純米酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【會津宮泉 無濾過純米酒】 [商品案内] 福島県の「宮泉銘醸」が作る純米酒‼️ 福島オリジナル酒米「夢の香」を使用した… ん⁉️ ちょっと待った❗️ 「宮泉銘醸」ってどっかで聞いたことが… それもそぅだよね あの福島県No.1銘柄「…

佐賀県の花酵母を使用した超辛口酒「天吹 特別純米 超辛口」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【天吹 特別純米 超辛口】 [商品案内] 佐賀県の創業300年の歴史を持つ 「天吹酒造」 が造る日本酒度+12の超辛酒❗️ 特に決まりはないんですが +10を超えたあたりから「超辛口」って付ける蔵元さんが多いっすね こちらの蔵元…

福井県のあらばしり酒「越の鷹 GREEN HAWK」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【越の鷹 GREEN HAWK】 〜あらばしり 純米吟醸 生〜 [商品案内] 福井県で一番小さな蔵元 「伊藤酒造」 が造る純吟酒になります。 酒米には地元福井県産の「五百万石」を使用し、アルコール度数をやや高めの17度に設定した 「…

山形県オリジナル酒米「出羽燦々」を使った純米大吟醸酒「楯野川 純米大吟醸 本流辛口」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【楯野川 純米大吟醸 本流辛口】 [商品案内] 初めて聞きますね! 「本流辛口」 どんな意味があるんでしょうか❓ 通常の辛口とは違うのでしょうか❓❓ どうやら 「米の旨味がしっかりと感じられる本格派辛口」 のことだそうです!…

三重県No.1銘柄「作 雅乃智 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【作 雅乃智 純米吟醸】 [商品案内] 伊勢志摩サミットで振る舞われたお酒として 一気に名前が全国区に広まった 三重県の名蔵元「清水清三郎商店」さんが造る 「作」シリーズ (^o^ゞ 長男「恵乃智」 作 恵乃智 純米吟醸 750ml …

大分県の世界一に輝いた純米酒「ちえびじん 純米酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【ちえびじん 純米酒】 [商品案内] フランスで開催されるお酒のコンクール 「Kura Master」 にて650銘柄の中から最高賞であるプレジデント賞を受賞した銘柄がこちら 蔵元は大分県にある「中野酒造」 商品コンセプトは 「日常…

幻の酒米「穀良都」を使った山廃純米酒「山猿 山廃仕込 無濾過生原酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【山猿 山廃仕込】 〜無濾過生原酒〜 [商品案内] 山口県の「永山酒造」が手掛ける山廃酒! 「飲む万華鏡」 をキャッチフレーズに、飲めば飲むほど色んな味わいが表出してくるような… そんなイメージで酒質を設計されているら…

島根県の超辛口なのに純米吟醸酒「出雲富士 純米吟醸 超辛口」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【出雲富士 純米吟醸 超辛口】 [商品案内] 縁結びの神様で知られる出雲大社のちかくにある「富士酒造」が造る純吟酒になります! それにしても「富士山」を連想させる「富士」と「出雲大社」を連想させる「出雲」を合体させた…

山口県オリジナル酒米「西都の雫」を使った特別純米酒「原田 特別純米酒 西都の雫」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【原田 特別純米酒 西都の雫】 [商品案内] 山口県の周南市に拠点を置く「はつもみぢ」「獺祭」を製造・販売する旭酒造さんで採用されている……今や主流になりつつある 「年間を通して酒造りを行う」 ↓ 「四季醸造」 を導入して…

神の国「出雲」で作られる純米酒「天穏 純米酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【天穏 純米酒】 [商品案内] 「てんおん」と読みます。 日蓮宗の仏典の言葉にある「無窮天穏」から名付けられたなんとも「いとおかし」なネーミング! 裏ラベルにも 「天穏やかなること 窮み無し」 と記載が… わかりやすく要…

島根県の青砥酒造が造る普通酒「ほろ酔」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【山陰之地酒 ほろ酔】 [商品案内] 1895年創業の島根県にある 「青砥酒造」 がつくる磨かないお酒! 精米歩合を74%に抑え、お米の旨味を活かした普通酒になります。 酒米には「五百万石」を使用し、食事に合う晩酌酒を届けま…

今1番注目されている岩手県のお酒「AKABU 純米酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【AKABU 純米酒】 [商品案内] 今、SNSで1番UPされていると言っても過言ではないでしょう 「AKABU」 岩手県の若き杜氏「古舘龍之介」が人道指揮をとる注目度MAXの「赤武酒造」 そんな蔵元さんですが、東日本大震災で再起不能と…

岡山県が産んだニューヒーロー「GOZENSHU 9」〜冬季限定ホワイトボトル〜を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【GOZENSHU 9】 〜冬季限定ホワイトボトル〜 [商品案内] 「御前酒 9 NINE」=「ごぜんしゅ ないん」 と読みます。 岡山県「辻本店」の若き杜氏9人が集まり 「同世代に日本酒をもっと飲んでもらいたい」 というコンセプトに作り…

青森県の八戸酒造が作る「陸奥男山 超辛純米」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【陸奥男山 超辛純米】 [商品案内] 「男山」 っていろんな地域で聞く銘柄ですよねぇ〜❓ 「○○男山」みたいに… 北海道でも福島県でも山形県でも… 今回の男山は青森県の「陸奥男山」 青森県の漁師町「八戸市」にある 「八戸酒造…

大阪のお酒「片野桜 純米大吟醸 白櫻」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【片野桜 純米大吟醸 白櫻】 [商品案内] 我らが地元のお酒! 大阪府の江戸時代から続く老舗蔵元 「山野酒造」 が造る純米大吟醸酒っ❗️ 大阪の地酒といえば 「呉春」や「秋鹿」などが有名ですが どちらも大阪北部にある蔵元さ…

宮城県の年1回の限定酒「伯楽星 純米吟醸 雄町」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【伯楽星 純米吟醸 雄町】 [商品案内] 「はくらくせい」と読みます。 若き蔵人が集まる注目の蔵元「新澤醸造店」が造る年1回限定出荷の純米吟醸酒になります。 今回のお酒は 酒米に「雄町」をし、伯楽星シリーズ唯一の原酒で…

兵庫県の東灘で作られる「仙介 純米大吟醸」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【仙介 純米大吟醸】 [商品案内] 「せんすけ」と読みます。 兵庫県神戸市の酒蔵が密集する地域「東灘」にある「泉酒造」が作る純米大吟醸❗️ 蔵元のある「東灘」には日本酒大手メーカーの「白鶴」や「菊正宗」などもあり まさ…

栃木県のお酒「朝日榮 特別純米 本生おりがらみ」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【朝日榮 特別純米】 〜本生おりがらみ〜 [商品案内] 栃木県の「相良酒造」が作る おりがらみ純米酒(^ν^) なんともシンプルデザインなラベル❗️ こっち系のラベル 個人的に好きだなぁ〜(´∀`*) 代表銘柄は 「朝日榮」の他…

「八海酒造」の純米吟醸がリニューアル‼️「八海山 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【八海山 純米吟醸】 [商品案内] 新潟県の銘蔵「八海酒造」が作る2021年の秋からリニューアルリリースされた純米吟醸酒(^ν^) なに❓ リニューアル⁉️ そうなんです! 実は以前まであった「純米吟醸」が2020の夏に「純米大吟…

高知県の美男子酒⭐︎「文佳人 辛口純米酒」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【文佳人 辛口純米酒】 [商品案内] 「ぶんかじん」とよみます。 高知県の「株式会社アリサワ」が 「今までの文佳人とは違った辛口の酒をつくろう」 と考え醸された辛口純米酒になります(^ν^) こちら蔵元さん 全国新酒鑑評…

高知県のしぼりたて生酒「酔鯨 吟麗 純米吟醸」を解説っ!!

こんにちは! かんぴょうです‼️ 【酔鯨 吟麗 純米吟醸】 〜しぼりたて生酒〜 [商品案内] 高知県を代表する銘柄 「すいげい」 酔うクジラと書いて「酔鯨」 酔鯨酒造の出荷量は、全体の約8割が純米吟醸酒と純米酒というまさに…… 「良い米には良い水が必要」 …

新潟県の今注目の地酒「峰乃白梅 純米」を解説っ!!

こんにちは!かんぴょうです‼️ 【峰乃白梅 純米】 [商品案内] 新潟県「峰乃白梅」が醸す純米酒っ‼️ 以前は「越乃寒梅」「雪中梅」とともに 「越の三梅」や「越後三梅」 ともいわれた新潟県随一の銘蔵でしたが 地酒ブームが去り、新たなニーズである 「ビール…